캘리포니아 산불 지원 신청 및 기부금 접수 시작

2025년 재난으로 피해를 입은 식품 및 음료 업계 종사자들을 지원하는 캘리포니아 산불 구호 기금에 대한 신청이 시작되었습니다. 여기에서 신청서를 찾으세요.

이번 구호 활동을 위해 $300,000의 초기 기금을 마련했습니다. 하지만 더 많은 식음료 종사자들이 어려움을 겪고 있다는 것을 알고 있으며, 여러분의 도움으로 더 많은 지원을 제공할 수 있습니다. 저희의 구호 활동에 동참하고 싶으시다면 기부를 고려해 주시기 바랍니다.

Small Icon Times Hover Small Icon Times
Chef Image
일리노이주 시카고 /
프론티어, 이나 메이 선술집
내가 요리할 곳은 어디인가요?

루이지애나주 뉴올리언스에서 태어나고 자란 총괄 셰프 브라이언 주피터는 항상 남부 컴포트 푸드가 진정한 예술 형태라고 믿어 왔습니다. 가족의 비밀과 레시피에서 영감을 얻은 주피터는 어린 시절을 할머니의 주방에서 보냈습니다. 16세에 뉴올리언스의 유명한 Aurora Steakhouse 주방에서 프로 경력을 시작한 후, 주피터는 결국 플로리다주 마이애미로 이사하여 요리 예술과 식음료 경영 학위를 취득했습니다. 2003년 주피터는 시카고로 이사하여 Narcisse Champagne and Caviar Salon에서 주방장, 그리고 결국 총괄 셰프를 맡았습니다. 그는 나중에 2010년 Frontier 오픈과 2018년 Ina Mae Tavern & Packaged Goods 오픈을 위한 메뉴 개발의 필수적인 부분이 되었으며, Pioneer Tavern Group의 총괄 셰프가 되었습니다. 셰프 주피터의 수상 경력과 TV 출연으로는 2019년과 2020년 제임스 비어드 어워드 "최고의 셰프: 그레이트 레이크" 준결승 진출, 2020년, 2021년, 2022년 미슐랭 비브 구르망, 푸드 네트워크의 Chopped 2022 챔피언, 쿠킹 채널의 America's Best Bites, NBC 시카고 뉴스, NBC의 1st Look, Fox 32 시카고 뉴스, WGN-TV 뉴스, Check, Please! 등이 있습니다.

인쇄 및 온라인 편집 내용에는 다음이 포함되지만 이에 국한되지는 않습니다. 

  • 시카고주의자
  • 시카고 리더
  • 시카고 트리뷴
  • 시카고 선타임스
  • 인사이드후크
  • 레드아이
  • 테이스팅 테이블
  • 타임아웃
  • DiningOut 매거진
  • 인테리어 디자인 매거진
  • 미시간 애비뉴 매거진
  • 시카고 매거진
  • 우리는 먼저 잔치를 벌인다
  • 시카고 식사
  • DNA정보
  • 허핑턴포스트
  • 스릴리스트
  • 자가트
  • 어반 대디
  • 퓨어와우
  • 먹는 사람