와일리

뒤프레인
뉴욕, 뉴욕 / 스트레치 피자
내가 요리할 곳은 어디인가요?
뉴욕의 획기적인 레스토랑 wd-50으로 세계적인 명성을 얻은 와일리 듀프레인은 세계에서 가장 혁신적이고 존경받는 셰프 중 한 명입니다. 그의 현대적이고 과학적인 요리 접근법은 미슐랭 스타, 뉴욕 매거진 베스트 레스토랑 순위 1위, 제임스 비어드 어워드 뉴욕 베스트 셰프상 수상 등 수많은 상을 수상했습니다. 최근에는 미국인이 가장 좋아하는 두 가지 음식, 브루클린의 Du's Donuts and Coffee에서 판매하는 도넛과 맨해튼 플랫론 지구에 위치한 Stretch에서 판매하는 피자에 관심을 갖게 되었습니다. 와일리의 기발한 스타일과 최첨단 주방 기술은 그를 미식가들 사이에서 인기 있는 요리사로 만들었습니다. 그는 Hulu의 인기 프로그램에도 출연했습니다. 곰, 그는 패러디했다 새터데이 나이트 라이브, 그리고 그는 음식을 주제로 한 에피소드에서 불멸화되었습니다. 심슨 가족. 그는 또한 Bravo의 Top Chef, Food Network의 Beat Bobby Flay 및 다른 대회. 와일리는 첫 번째를 출시했습니다. 자세한 해설서, wd-50: 요리책(Ecco), 2017년. 그는 아내와 두 딸과 함께 뉴욕시에 살고 있습니다.
Kaminski 가족의 아낌없는 지원