연례 행사

사우던 스모크 페스티벌

티켓 판매가 시작되었습니다! 일정에 표시해 두세요. 2025년 10월 4일서던 스모크 페스티벌이 휴스턴 디스커버리 그린으로 돌아옵니다. 85명이 넘는 최고의 셰프, 음료 전문가, 그리고 라이브 음악이 어우러진 이 활기찬 행사는 잊지 못할 하루를 선사합니다. 단순한 축제를 넘어, 위기에 처한 식음료 종사자들을 지원하는 서던 스모크 재단의 사명에 활력을 불어넣습니다. 맛있는 음식을 맛보러 오세요. 그리고 그 대의를 위해 함께하세요.

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사던 스모크 디캔티드 2025

우리는 놀라운 것을 키웠습니다 $120만 Southern Smoke Decanted 2025에서! 우리는 먹고, 마시고, 노를 들어올렸고—가장 중요한 것은, 우리가 식음료 산업에 큰 방식으로 나타났다는 것입니다.

일정에 표시하세요: 사던 스모크 디캔티드 2026 설정되었습니다 3월 28일 우리의 멋진 새 집에서, 헤르만 파크의 로트 홀. 다시 한번 해보고 싶어요! 건배! 🥂

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로제 2025를 존중하세요

우리가 가장 좋아하는 테마 파티가 완전히 멋지게 돌아왔습니다! 5월 17일, Southern Smoke Foundation을 위한 잊지 못할 Under the Sea Prom 파티를 위해 80년대로 돌아갔습니다. Andy Ticer, Michael Hudman, Stephen Stryjewski, Chris Shepherd, Ryan Prewitt, 그리고 Brennan's of Houston 셰프들이 함께 만든 멋진 저녁 식사와 함께, 로제 와인과 와인을 비롯한 다양한 라인업으로 손님들은 맛있는 추억을 선사받았습니다. 여러분의 후원 덕분에 엄청난 기금을 모을 수 있었습니다. $85,000 우리의 사명을 지원해주세요!

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이벤트 일정

Name: Farmstead Live Fire x Southern Smoke Foundation
Start: 2025-07-25T18:30:00+00:00
End: 2025-07-25T21:30:00+00:00
Location: Farmstead

Southern Smoke를 위한 이벤트 개최에 관심이 있으신가요?
캐롤라인@southernsmoke.org

2025년 6월 20일~22일

음식 & 와인 클래식

애스펀, 콜로라도

2025년, 애스펀에서 열리는 Food & Wine Classic에서 최고의 미식 모험을 즐길 수 있는 멋진 주말인 '여름의 비공식적 시작'에 저희와 함께 하세요! 40년 동안 꼭 방문해야 할 경험이었던 이 선도적인 요리 이벤트는 3일간의 놀라운 요리 시연, 와인 및 스피릿 시음, 세계적인 셰프와 음료 전문가가 진행하는 패널 토론으로 구성되어 있습니다. 2025년, Food & Wine은 Food & Wine Gives를 통해 요리에 대한 기금과 인식을 높이기 위한 노력을 계속할 것입니다. Food & Wine은 순수익의 일부를 자선 단체 파트너인 No Kid Hungry와 Southern Smoke Foundation에 기부할 것입니다.

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2025년 6월 26일 | 오후 5:00–7:30

A.BBQ 시리즈: 준의 크리스 모건

워싱턴 DC

올 여름, 저희는 a.kitchen+bar DC와 OpenTable과 협력하여 A.BBQ 시리즈를 선보이게 되어 영광입니다. 이 시리즈는 업계에서 가장 재능 있는 셰프들이 참여하는 뒷마당 스타일 바비큐로 구성된 놀라운 라인업으로, Southern Smoke Foundation을 지원하기 위해 함께 모였습니다.

이 시리즈의 모든 행사는 긴급 구호 기금과 무료 정신 건강 서비스 제공을 통해 위기에 처한 식음료 종사자들을 지원하는 저희의 사명에 기여합니다. 티켓 가격은 $10이며, 수익금의 100%는 Southern Smoke에 직접 기부됩니다.

🎟️ 입장하시면 음식과 음료는 선불로 제공됩니다. 배고프든, 목마르든, 지역 사회를 지원할 준비를 하세요.

🔥 라인업은 다음과 같습니다.

6/26: Joon의 셰프 크리스 모건
7/10: 안주의 셰프 대니 리 + 스콧 드루노
7/31: Centrolina의 셰프 Amy Brandwein
9/18: Moon Rabbit의 셰프 케빈 티엔
10/9: Pascual 및 Lutèce의 셰프 Isabel Coss + Matt Conroy

각 행사에는 그날 밤의 게스트 셰프와 엘리 셰프가 직접 선보이는 맞춤 메뉴, 라이브 DJ, 그리고 OpenTable의 아름다운 여름 파티오가 마련되어 있습니다. 여름 바비큐의 모든 것을 즐길 수 있으며, 호텔 업계의 번영을 위해 헌신하는 사람들에게 환원함으로써 더욱 풍성한 경험을 선사합니다.

여러분을 뵙기를 기대합니다!

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2025년 7월 10일 | 오후 5:00–7:30

A.BBQ 시리즈: Danny Lee + 안주의 Scott Drewno

워싱턴 DC

🎟️ 입장하시면 음식과 음료는 선불로 제공됩니다. 배고프든, 목마르든, 지역 사회를 지원할 준비를 하세요.

🔥 라인업은 다음과 같습니다.

7/10: 안주의 셰프 대니 리 + 스콧 드루노
7/31: Centrolina의 셰프 Amy Brandwein
9/18: Moon Rabbit의 셰프 케빈 티엔
10/9: Pascual 및 Lutèce의 셰프 Isabel Coss + Matt Conroy

여러분을 뵙기를 기대합니다!

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2025년 7월 25일 | 오후 6:30–9:30

팜스테드 라이브 파이어 x 서던 스모크 재단

세인트 헬레나, 캘리포니아

제2회 Farmstead Live Fire x Southern Smoke Foundation 연례 행사에 함께하세요! 캘리포니아 최고의 셰프들이 선보이는 다양하고 맛있는 요리를 맛보고, 상쾌한 칵테일을 음미하고, 유명 와이너리의 와인을 음미하세요.

셰프 라인업: 스티븐 바버, 농장; 엘리엇 벨, 찰리의; 데이지와 그렉 라이언, 벨스; 브랜든 주, 지우씨의 것; 토마스 맥노튼과 라이언 폴노우, 밀가루 + 물; 데이비드 네이펠드, 체 피코; 스튜어트 브리오자와 니콜 크래신스키, 앤초비 바, 더 프로그레스 앤 스테이트 버드.

와이너리 라인업: 롱 메도우 랜치, 학자, 마티아손, 로버트 신스키 포도원, 어형 변화표, 마스코트, 블랙버드 포도원, 마이너 패밀리 와이너리, 시대 정신.

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