티켓에는 오후 4시부터 시작해서 모든 음식, 음료, 라이브 음악이 포함되어 있습니다. GA 티켓 소지자는 새로운 Yeti Culinary Stage를 경험하고, 좋아하는 셰프의 사인이 담긴 요리책을 받고, 2024년 음식과 와인 부문 최우수 신인 셰프를 만나볼 수 있습니다.
잘 먹고, 좋은 일을 하세요.
2015년 어느 날 밤, 크리스의 친구이자 전 소믈리에인 안토니오 지아놀라는 크리스에게 MS Society를 위한 모금 행사를 주최할 수 있을지 물었습니다. 그 주 초에 안토니오가 다발성 경화증 진단을 받았다는 사실을 알게 된 후, 크리스는 셰프와 피트 마스터 친구들과 파티를 열고 궁극적으로 MS Society를 위해 $181,000을 모금했습니다.
이 행사는 매년 커졌고, 전국의 더 많은 셰프들이 휴스턴으로 가서 훌륭한 목적을 위해 기금을 모금했습니다. 허리케인 하비가 휴스턴과 식음료 산업을 황폐화시켰을 때, 우리는 Southern Smoke Festival과 재단의 사명을 전국적으로 위기에 처한 식음료 업계 종사자에게 재정 지원을 제공하는 것으로 빠르게 변경했습니다. 우리는 연례 축제에서 미국 최고의 셰프들의 맛을 계속 제공하며, 이는 미국 전역의 동료 산업 종사자들에게 도움이 됩니다.
음식 & 와인 잡지는 우리의 3일간 주말을 "놓칠 수 없는"이라고 부릅니다. 휴스턴 크로니클 이를 "최고의 바베큐, 맥주, 와인 축제"라고 부릅니다.
우리는 이것을 우리가 가장 좋아하는 모임 방식이라고 부릅니다. 축제 티켓이나 상품을 구매하거나 경매 품목에 입찰할 때마다 수익금은 우리의 긴급 구호 기금과 일반 운영에 직접 지원되어 업계 개인이 필요한 즉시 재정적 도움을 받을 수 있습니다. 보조금은 식료품, 의류, 약품과 같은 필수품을 지불하는 데 사용되었으며, 자동차 압류, 임대료, 자연 재해 피해, 임금 손실 등의 비용을 충당했습니다.
지금까지 우리는 $1200만 달러 이상을 도움이 필요한 사람들에게 직접 분배했으며, 여러분의 지원, 즉 주말 내내 와인과 음식을 즐기며 더 많은 도움이 필요한 사람들을 도울 수 있게 되었습니다.
정말 즐거운 시간을 보냈기를 바랍니다.
