Octubre 05 - 05
Houston, TX

¡RESERVA! La gran fiesta regresa en 2024. Únase a nosotros el sábado 5 de octubre cuando recibamos a algunos de los chefs y personalidades más talentosos de la industria F+B y organicemos una fiesta para apoyar a F+B en la crisis en todo el país. Comerás tu parte en bocados grandes y atrevidos; elija entre excelentes vinos, cervezas y licores; y disfrute de excelente música en vivo para mejorar la experiencia de comer. Las ganancias beneficiarán a Southern Smoke Foundation, que ha distribuido más de $11 millones a trabajadores de F+B en todo el país. ¡Ayuda a nuestra causa y rockea con nosotros este octubre!

 

Conseguir entradas
el derribo
$ 195
Admisión general
$ 500
VIP de Lexus
sábado, 05 de octubre de 2024
  |  3:00–8:00 p. m.

Descubrimiento Verde |
1500 McKinney St, Houston, TX 77010

Este es nuestro gran día. Docenas de los mejores chefs de Estados Unidos se reunirán en Discovery Green en el centro de Houston para servir de todo, desde carnes ahumadas hasta deliciosos pasteles. Pero ya sabes... hay mucho más: tendremos los mejores vinos, cervezas y licores, música en vivo, y los poseedores de boletos VIP de Lexus recibirán beneficios especiales, incluido un espacio cómodo para disfrutar de la diversión.

Boletos de admisión general: su boleto incluye toda la comida, las bebidas y la música en vivo que puede manejar a partir de las 4:00 p.m.

Boletos VIP de Lexus: los boletos VIP de Lexus incluyen toda la comida, las bebidas y la música en vivo que puede manejar a partir de las 3:00 p. m. (la entrada anticipada finaliza a las 4:00 p. m.). ¡Los boletos VIP también incluyen acceso al área VIP Lexus exclusiva del Festival Southern Smoke 2023 y obsequios de la rueda de regalos de la Fundación Southern Smoke!

Las ganancias beneficiarán la misión de Southern Smoke Foundation de apoyar a los trabajadores de alimentos y bebidas en todo el país.

Historia
Comer bien. hazlo bien

Una noche de 2015, el amigo de Chris y ex sommelier Antonio Gianola preguntó si Chris podría organizar una recaudación de fondos para la MS Society. Después de enterarse de que a Antonio le habían diagnosticado esclerosis múltiple a principios de esa semana, Chris decidió organizar una fiesta con algunos de sus amigos chefs y maestros de boxes y finalmente recaudó $181,000 para la MS Society.

El evento creció cada año, con más chefs de todo el país viajando a Houston para recaudar fondos para una gran causa. Cuando el huracán Harvey devastó Houston y la industria de alimentos y bebidas, cambiamos rápidamente nuestra misión tanto para el Festival del Humo del Sur como para la Fundación para brindar asistencia financiera a cualquier persona en crisis de alimentos y bebidas en todo el país. Continuamos sirviendo sabores de algunos de los mejores chefs del país en nuestro festival anual, todo para beneficiar a nuestros compañeros trabajadores de la industria en los EE. UU.

Comida y vino revista llama a nuestro fin de semana de tres días "imperdible". los Crónica de Houston lo llama "un festival exagerado de barbacoa, cerveza y vino".

Lo llamamos nuestra forma favorita de reunirnos. Cada vez que compra un boleto para el festival, una pieza de merchandising o una oferta por un artículo de subasta, las ganancias respaldan directamente nuestro Fondo de ayuda de emergencia y las operaciones generales, que brindan ayuda financiera a las personas de la industria tan pronto como la necesitan. Las subvenciones se han utilizado para pagar artículos esenciales como comestibles, ropa y medicamentos, y han cubierto el costo de embargos de automóviles, alquiler, daños por desastres naturales, salarios perdidos y más.

Hasta la fecha, hemos distribuido más de $11 millones directamente a personas necesitadas, y con su apoyo (ganando y cenando durante el fin de semana) podemos ayudar a aún más personas necesitadas.

Saludos a un muy buen momento.

Preguntas más frecuentes
¿Qué es la Fundación Humo del Sur?

Southern Smoke Foundation es una organización sin fines de lucro 501c3 fundada por el Chef Chris Shepherd en 2015 para personas en la industria de alimentos y bebidas. A través de nuestro Fondo de Ayuda de Emergencia, brindamos fondos directamente a las personas necesitadas que están luchando contra crisis de salud, daños por tormentas de invierno, desastres naturales y otros eventos imprevistos. A través de nuestro programa de salud mental Detrás de ti, brindamos asesoramiento sin costo a los trabajadores de F+B en varios estados. Somos la red de seguridad para la industria estadounidense de alimentos y bebidas. Nuestra misión es cuidar de los nuestros todos los días.

¿Adónde va mi dinero?

Southern Smoke Festival es la recaudación de fondos más grande de Southern Smoke Foundation. El dinero recaudado para nuestro evento principal The Throwdown se destinará al Fondo de ayuda de emergencia de Southern Smoke Foundation, que afecta directamente a los trabajadores de alimentos y bebidas en crisis en todo el país. El dinero recaudado por Respect the Rosé se destinará a Detrás de ti, el programa de Southern Smoke Foundation que brinda asesoramiento de salud mental sin costo a los trabajadores de F+B en varios estados. Aproximadamente el 15 por ciento de todos los fondos recaudados se destinarán a las operaciones generales de Southern Smoke Foundation para garantizar que la organización pueda funcionar a su máxima capacidad. Ver el impacto de Southern Smoke Foundation hasta la fecha aquí.

¿Hay entradas para el festival disponibles?

Las entradas estarán a la venta este verano.

¿Todavía hay oportunidades de patrocinio disponibles?

¡Absolutamente! Tenemos algunos socios increíbles a nuestro lado y nos encanta conocer más estrellas de rock que quieran apoyar nuestra misión para el festival de 2024 y más allá. ¿Quieres hablar? Por favor contacte a Caroline Nabors en caroline@southernsmoke.org para consultar sobre patrocinios.

¿Puedo entrar y salir del evento?

No hay reingreso para cualquiera de nuestros eventos del Festival del Humo del Sur.

¿Qué pasa si llueve?

Todos los eventos son lluvia o sol. El evento no se reprogramará y no emitiremos reembolsos.

¿El festival es apto para niños?

Verificaremos las identificaciones en la puerta en todos los eventos, y debe mostrar su identificación para ingresar y beber alcohol. Cualquier persona mayor de 3 años debe comprar un boleto. No se permiten cochecitos. No hay descuentos para la entrada de un niño.

¿El festival admite mascotas?

No, no permitiremos animales en ninguno de los eventos del Festival del Humo del Sur. *Con excepción de los animales de servicio recomendados por un médico.

¿El festival tendrá opciones vegetarianas?

Cada chef participante presentará un plato de su elección. Publicaremos el plato de cada chef antes del festival. 

¿Se puede traer comida y bebida del exterior al evento?

No se permite comida ni bebida en ninguno de nuestros eventos del Southern Smoke Festival.

ALOJAMIENTO
Four Seasons Hotel Houston

1300 Lamar St, Houston, TX 77010

¡Nos sentimos muy honrados de tener al Four Seasons Hotel Houston como el hotel patrocinador oficial del Southern Smoke Festival 2023! El Four Seasons Hotel Houston está ubicado en el corazón de la ciudad. Con sus habitaciones audazmente elegantes y lujosas comodidades, el Four Seasons Hotel Houston redefine la idea de la indulgencia moderna en una experiencia de hotel de lujo.
RESERVAR UNA HABITACIÓN
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Juntos, mantenemos el fuego encendido.

Southern Smoke Festival es un evento único en su tipo que reúne a los amantes de la comida y los titanes culinarios mientras apoya a los miembros de la industria de alimentos y bebidas en todo el país en crisis. Hay pocas cosas que nos gusten más que organizar una gran fiesta, pero definitivamente no podemos hacerlo sin nuestros patrocinadores.

Estamos agradecidos por las personas, organizaciones y empresas que ponen su peso detrás del Festival del Humo del Sur. Todos ustedes rockean. Si está interesado en ayudarnos a hacer que Southern Smoke Festival 2023 sea el mejor que haya existido, nos encantaría saber de usted.

Nuestra subasta anual ofrece una variedad excepcional de artículos muy buscados, como una colección de los mejores vinos, bebidas espirituosas raras y valiosas, extraordinarios eventos culinarios y vinícolas únicos en su tipo, experiencias de viaje inolvidables de todo el mundo y experiencias únicas. experiencias que son muy codiciadas por nuestros entusiastas postores. Descorche su espíritu de dar y considere hacer una donación.

¿Interesado en el patrocinio?