시스코
Sysco와 Southern Smoke Foundation의 파트너십은 주방에만 국한되지 않습니다. Southern Smoke Festival의 후원사로서 Sysco는 저희의 최대 규모의 연례 모금 행사를 지원하며, 연중 저희의 활동을 뒷받침하는 행사에 활력을 불어넣고 있습니다. Sysco의 헌신은 가장 어려운 시기에도 이어지며, 긴급 구호 활동을 지원하고 자연재해 발생 시 저희와 함께합니다. Sysco와 함께 식음료 업계 종사자들이 회복하고, 재건하고, 자신이 사랑하는 일을 계속할 수 있도록 필요한 자원을 확보하고 있습니다.
레시
American Express와 Resy는 레스토랑과 F+B 근로자들이 매일 하는 흔들리지 않는 노고를 잘 알고 있습니다. 그들은 2021년 12월 Resy Cookie Box를 통해 Southern Smoke를 처음 지원했으며, 여기에는 미국 전역의 유명 셰프들의 레시피로 만든 쿠키가 포함되었습니다. 그런 다음 2022년 3월에 두 기관은 다시 한 번 Let's Grab a Table 캠페인을 위해 팀을 이루었습니다. 미국인들이 3월 초 Resy에서 100만 건의 예약을 한 후 AMEX와 Resy는 Southern Smoke에 $500,000을 기부했습니다. Resy는 Southern Smoke Festival을 오랫동안 후원해 왔으며 매년 열리는 Resy Cookie Box를 통해 이 조직을 계속 지원하고 있습니다.
렉서스
Lexus는 Southern Smoke의 뛰어난 파트너였습니다. 창립자이자 셰프인 Chris Shepherd는 Lexus 셰프이며 회사의 요리 이벤트에 참여했습니다. 한편 Lexus는 Southern Smoke Festival의 중요한 부분이었고, VIP 손님을 위한 구역을 후원하고 전국의 F+B 근로자를 관대함을 통해 지원했습니다. Lexus는 2024년 Southern Smoke Decanted 와인 경매의 프리젠팅 스폰서였습니다.
예티
Southern Smoke와 YETI는 훌륭한 팀입니다. 오스틴에 본사를 둔 이 제조업체는 수년간 #TakeCareofOurOwn 미션을 지원해 왔습니다. 2020년에는 Southern Smoke를 연례 영화 투어의 자선 수혜자로 지명했으며, 재단의 Emergency Relief Fund를 정기적으로 지원하고 있습니다. YETI는 Southern Smoke Festival 2022와 2023의 프리젠팅 스폰서였으며, 2024 Southern Smoke Festival에서 Yeti Culinary Stage를 선보일 예정입니다.
알래스카 해산물
Southern Smoke는 Alaska Seafood를 2022, 2023, 2024 Southern Smoke Festival의 프리젠팅 스폰서로 지명하게 되어 영광이며, 이 축제에서 Alaska Seafood의 신선하고 야생에서 잡은 해산물을 선보일 수 있어 영광이었습니다. 게다가 Alaska Seafood는 Southern Smoke의 Emergency Relief Fund를 헌신적으로 지원하여 전국의 F+B 근로자를 위기에서 구출하려는 사명을 지원합니다.
티토스 핸드메이드 보드카 / 러브, 티토스
티토스 핸드메이드 보드카와 서던 스모크는 오랜 인연을 이어왔습니다. 코로나19 팬데믹이 한창일 때, 서던 스모크는 저희를 가장 먼저 지원해준 기업 중 하나였으며, 덕분에 저희는 코로나19 사태로 큰 타격을 입은 외식업계 종사자들을 더욱 적극적으로 도울 수 있었습니다. 티토스의 사회공헌 브랜드인 러브, 티토스는 전국 외식업계 종사자들에게 정신 건강 서비스 접근성을 제공하는 저희 프로그램, 비하인드 유(Behind You)를 꾸준히 후원해 주고 있습니다.
MML 호스피탈리티
오스틴에 12개가 넘는 레스토랑을 운영하고 있으며 휴스턴, 애스펀, 뉴올리언스와 곧 캘리포니아에도 진출할 예정인 McGuire Moorman Lambert Hospitality는 Southern Smoke를 매년 후원하며, F+B 업계 종사자들에게 긴급 구호와 무료 정신 건강 상담을 제공한다는 사명을 지원합니다.
팻 마틴 인베스트먼트
팻 마틴 인베스트먼트는 Southern Smoke를 매년 후원하며, F+B 업계 종사자들에게 긴급 구호와 무료 정신 건강 상담을 제공한다는 사명을 추구합니다.
폭스글러브 커뮤니케이션즈
Foxglove Communications는 Southern Smoke에 대한 지속적인 홍보 지원을 제공하며 조직을 공유합니다.'에스 임무뿐만 아니라 이벤트 지원 및 홍보도 담당합니다.
엘리야 크레이그
엘리야 크레이그는 올드 패션드 위크를 비롯한 여러 행사를 통해 매년 Southern Smoke를 위해 잔을 들어 기금을 모금합니다. 그들의 행사는 위기에 처한 식음료 종사자들을 지원하는 우리의 역량을 강화하여, 우리가 사랑하는 업계에 지속적인 영향을 미치고 있습니다.
파파스 레스토랑
Pappas Restaurants는 Southern Smoke를 매년 후원하며, F+B 업계 종사자들에게 긴급 구호와 무료 정신 건강 상담을 제공한다는 사명을 수행합니다.
음식 & 와인
서던 스모크 재단은 요식업계에 대한 공동 지원을 바탕으로 푸드 앤 와인(Food & Wine)과 의미 있는 파트너십을 구축해 왔습니다. 서던 스모크는 아스펜에서 열리는 푸드 앤 와인 클래식(Food & Wine Classic)의 수혜 단체로서, 이 주요 행사를 통해 재단의 사명을 널리 알리고 업계 구호를 위한 중요한 기금을 마련합니다. 이러한 협력은 푸드 앤 와인 선정 최고의 신인 셰프들의 페스티벌 참가, 디캔티드(Decanted)와 같은 행사 공동 운영, 그리고 요식업계 전문가들이 모여 서로를 축하하는 조찬 모임 개최 등 다양한 프로그램으로 확대됩니다. 행사 기반 협력 외에도, 푸드 앤 와인은 서던 스모크의 프로그램, 이야기, 그리고 영향력을 자사 플랫폼 전반에 걸쳐 널리 알릴 수 있도록 지속적인 편집 지원을 제공합니다.
인디고 로드 호스피탈리티 그룹
남부 전역에서 레스토랑과 호텔을 운영하는 인디고 로드 호스피탈리티 그룹은 Southern Smoke를 매년 후원하며, F+B 업계 종사자들에게 긴급 구호와 무료 정신 건강 상담을 제공한다는 사명을 실천하고 있습니다.
포트워스 푸드 앤 와인 재단
포트워스 푸드 앤 와인 재단, Southern Smoke 지원'에스 DFW 지역에서 재정적으로 그리고 Southern Smoke에 대한 인식을 확산함으로써 노력합니다.'에스 F+B 산업 종사자들에게 자원을 제공합니다.
오티지(OTG)
OTG는 Southern Smoke를 매년 후원하며, F+B 업계 종사자들에게 긴급 구호와 무료 정신 건강 상담을 제공한다는 사명을 수행합니다.
후원 정보는 Caroline Nabors에게 문의하세요. caroline@southernsmoke.org.
우리 동료 F+B 근로자와 그 가족들을 지탱하는 데 도움을 준 모든 분들께 감사드립니다.
당신의 관대함은 우리 산업에 직접적인 영향을 미치며, 종종 이웃들이 전기를 켜고, 생명을 구하는 약을 살 수 있게 하거나, 단순히 옷과 같은 기본적인 필수품을 살 수 있게 합니다. 당신이 없었다면 이 모든 것이 불가능했을 것입니다. 당신이 우리와 함께 하게 되어 매우 기쁩니다.