June Rodil, MS

필리핀에서 태어나 텍사스에서 자란 June은 마스터 소믈리에 자격증을 취득한 아메리카 대륙의 26명의 여성 중 한 명입니다. 그녀는 2019년에 Goodnight Hospitality에 파트너로 합류했고 같은 해에 두 개의 새로운 컨셉을 열었습니다. Montrose Cheese & Wine과 2020 James Beard Award에서 Outstanding Wine Program 부문 준결승에 오른 Rosie Cannonball입니다. 휴스턴에 본사를 둔 이 레스토랑 그룹은 2020년에 고급 레스토랑 March를 오픈할 예정입니다.

가장 최근에 June은 오스틴에 10개, 애스펀에 1개의 레스토랑을 둔 호스피탈리티 그룹인 McGuire Moorman Hospitality의 운영 부사장이었습니다. 그녀는 여전히 June's All Day의 파트너로, 그녀의 이름을 딴 레스토랑으로, 2017년 Food & Wine 잡지의 올해의 레스토랑 중 하나로 선정되었습니다.

그녀는 음료 커뮤니티의 리더로 알려져 있으며, 그녀가 받은 찬사는 다음과 같습니다. 2018년 Wine Enthusiast's Sommelier of the Year, 2016년 Wine Enthusiast 40 Under 40, 전국의 Women in Wine Leadership Symposium과 수많은 Food & Wine Festival의 주요 패널리스트, 2014년 Food & Wine Magazine's Sommelier of the Year, 2012년 Star Chef's Rising Star Sommelier, 2011년 Wine & Spirits Best New Sommelier, 2009년 TEXSOM Best Sommelier Winner.

열렬한 스파클링 와인 애호가이자 일상 속에서 축하할 만한 일을 찾고자 결심한 그녀는 2017년 오스트리아 와인메이커 마르쿠스 후버와 함께 자체 브랜드 와인인 June's Brut Rosé를 출시했습니다.

레스토랑 운영 외의 시간에는 June은 남편과 함께 크로스워드 퍼즐을 푸는 것, 강아지에 대한 집착, 자신이 감당할 수 없는 예술 작품 감상, 가끔씩 파워 요가 수업에 가는 것, 친구들과 마음껏 웃는 것을 좋아합니다.