Cập nhật về phản ứng của chúng tôi đối với cơn bão

Hiện đã ngừng nhận đơn xin tài trợ cho cơn bão Helene và Milton.

Các trường hợp được xử lý theo thứ tự nhận được. Chúng tôi đang phân phối các bản cập nhật hàng tuần về thời gian xử lý; vui lòng theo dõi email từ nhóm của chúng tôi!

Nếu bạn đã nộp đơn xin hỗ trợ không liên quan đến những thảm họa này, chúng tôi đang làm việc nhanh nhất có thể để xử lý trường hợp của bạn. Vui lòng liên hệ trực tiếp với người quản lý trường hợp của bạn hoặc casemanagement@southernsmoke.org để biết thêm thông tin cập nhật. Cảm ơn sự kiên nhẫn của bạn trong thời gian có khối lượng công việc chưa từng có này.

Chúng tôi vô cùng biết ơn sự ủng hộ nồng nhiệt và cảm ơn các nhà tài trợ hào phóng, cho đến nay chúng tôi đã cấp $680.800 cho 487 công nhân F+B bị ảnh hưởng bởi cơn bão Helene và Milton và đang xử lý thêm 2.500 công nhân nữa.

Small Icon Times Hover Small Icon Times
Alba
Chef Image
Huerta
Houston, TX /
Julep
TÔI SẼ NẤU ĂN Ở ĐÂU:

Alba Huerta là một người pha chế, tác giả, người dẫn chương trình và giáo viên pha chế cocktail song ngữ từng đoạt giải thưởng. Sinh ra tại Mexico và lớn lên tại Texas, Alba là một người Mỹ gốc Mexico và là một doanh nhân tự hào với gia thế đáng kính trong nghề pha chế đã đưa nghề của cô đi khắp thế giới.

Quán bar cocktail hàng đầu của Alba tại Houston, Julep, đã nhận được Giải thưởng James Beard cho Chương trình Quầy bar Xuất sắc năm 2022 và được xếp hạng 46 trong Danh sách Khai mạc 50 Quán bar Tốt nhất Bắc Mỹ cùng năm. Julep cũng được vinh danh là một trong Năm Quán bar Hàng đầu tại Hoa Kỳ bởi Chúc ngon miệng và đã được công nhận bởi Esquire là một trong những Quán bar tốt nhất tại Mỹ. Quán cũng lọt vào vòng chung kết giải Quán bar cocktail Mỹ tốt nhất tại Giải thưởng Spirited của Tales of the Cocktail.

Người theo chủ nghĩa ly kỳ đã chọn Alba là một trong những Bartender giỏi nhất nước Mỹ. Cô được ghi danh vào Tales of the Cocktail Dame Hall of Fame, được đặt tên là hấp thụNgười pha chế của năm và là một trong những Biên niên sử Houston50 người hấp dẫn nhất. Quả bom anh đào bao gồm cô ấy trong Cherry Bombe 100, và Thực phẩm & Rượu đã chọn cô là một nữ pha chế viên đang lên.

Cuốn sách đầu tay về cocktail của cô ấy, Julep, đã nhận được giải thưởng của Hiệp hội các chuyên gia ẩm thực quốc tế (IACP) ở hạng mục Rượu vang, Bia và Rượu mạnh vào năm 2019.

Năm 2021, Alba gia nhập Williams Sonoma Chefs' Collective và tổ chức Williams Sonoma Virtual Beverage Academy, nơi khách hàng từ khắp nơi trên thế giới tụ họp để học cách tối đa hóa kỹ năng pha chế tại nhà của họ. Năm 2023, Alba được chọn là một trong
World Bar 100 nhân vật trên thế giới Tạp chí đồ uống.