Hỗ trợ nhân viên ngành thực phẩm + đồ uống bị ảnh hưởng bởi lũ lụt ở Texas Hill Country

Chúng tôi xin gửi lời chia buồn tới mọi người dân ở Texas Hill Country.

Southern Smoke cung cấp cứu trợ tài chính trong giai đoạn phục hồi sau thảm họa. Chúng tôi đã cam kết $150.000 để hỗ trợ những người lao động F+B bị ảnh hưởng và sẵn sàng làm nhiều hơn nữa. Sysco sẽ đóng góp thêm $15.000 để khuếch đại tác động của chúng tôi.

Đơn xin Quỹ cứu trợ Hill Country sẽ mở vào ngày 15 tháng 8. Đối với các nhu cầu cấp thiết như chi phí y tế hoặc tang lễ, nhân viên F+B có thể nộp đơn ngay bây giờ thông qua quỹ cứu trợ hiện tại của chúng tôi. Của chúng tôi Chương trình Behind You cũng cung cấp dịch vụ tư vấn miễn phí cho nhân viên F+B.

Small Icon Times Hover Small Icon Times
Chef Image
Portland, OR /
Magna Kusina
TÔI SẼ NẤU ĂN Ở ĐÂU:

Sinh ra tại Philippines, lớn lên chủ yếu ở Detroit và được đào tạo tại Chicago, Carlo Lamagna là đầu bếp kiêm chủ sở hữu của nhà hàng Magna Kusina từng đoạt giải thưởng tại Portland-Ore., Anh đã hiểu sâu sắc hơn về ẩm thực và văn hóa Philippines khi sống cùng cha mình tại Philippines trong suốt thời thơ ấu. Điều đó đã thôi thúc anh bắt đầu chuỗi nhà hàng pop-up Twisted Filipino vào năm 2013 tại Chicago. Anh tiếp tục công việc đó tại Portland cho đến khi mở Magna Kusina, nơi làm nổi bật ẩm thực Philippines hiện đại. Lamagna được Food & Wine vinh danh là một trong những Đầu bếp mới xuất sắc nhất năm 2021 và được đề cử Giải thưởng Quỹ James Beard năm 2022 cho Đầu bếp xuất sắc nhất: Tây Bắc & Thái Bình Dương.