Lee Anne Wong là bếp trưởng và chủ sở hữu của Koko Head Cafe tại Honolulu, Hawaii. Là người bản xứ Troy, New York, Wong tốt nghiệp Trung tâm Ẩm thực Quốc tế (ICC), trước đây được gọi là Học viện Ẩm thực Pháp, và bắt đầu đào tạo ẩm thực tại Aquavit của Marcus Samuelsson trước khi đóng vai trò quan trọng trong việc khai trương nhà hàng Trung Hoa theo ý tưởng của Jean Georges Vongrichten, Nhà hàng 66. Wong tiếp tục làm Bếp trưởng điều hành của Hoạt động sự kiện tại ICC, trong thời gian đó, cô đã xuất hiện nổi bật trong Phần một của Loạt phim chủ chốt "Top Chef" của Bravo, và sau đó được thuê làm Nhà sản xuất ẩm thực giám sát của loạt phim trong 6 mùa tiếp theo, giúp xây dựng chương trình thành một chương trình mạnh mẽ như ngày nay.

Vào cuối năm 2013, Wong chuyển từ Thành phố New York đến Honolulu, nơi cô khai trương Koko Head Cafe - một quán ăn sáng theo phong cách đảo ở khu phố Kaimuki - vào năm 2014 và được nhiều người ca ngợi, Wong được công nhận trên trang bìa tạp chí Tạp chí Honolulu, cũng như trong Chúc ngon miệng, Thực phẩm & Rượu, Honolulu Star-Quảng cáo Và Bài đăng của Huffington. Wong đã phát hành cuốn sách dạy nấu ăn đầu tiên của mình, Bánh bao cả ngày WongVào tháng 8 năm 2014. Đầu bếp Wong gia nhập Hawaiian Airlines với tư cách là đầu bếp khách mời vào năm 2016 và được bổ nhiệm làm Bếp trưởng điều hành của hãng hàng không vào tháng 3 năm 2018, phụ trách chương trình ẩm thực và thực đơn cho cả các chuyến bay nội địa và quốc tế.

Vào tháng 3 năm 2019, Wong chuyển đến Maui cùng bạn đời và cậu con trai một tuổi. Cô cũng tham gia Mùa 17 của chương trình Top Chef All Stars của Bravo, được quay tại Los Angeles và miền Bắc nước Ý. Dự án Maui của đầu bếp Wong, Papa'aina tại Pioneer Inn, tọa lạc tại Old Lahaina lịch sử ở Harbor, đã giới thiệu những chuyến du lịch ẩm thực của cô trong khi giới thiệu các nguyên liệu địa phương được trồng và nuôi tại Maui, và cô đã được đề cử vào vòng bán kết cho giải Đầu bếp xuất sắc vùng Tây Bắc Thái Bình Dương năm 2022 của Quỹ James Beard. Papa'aina đã nhận được sự công nhận và giải thưởng của địa phương cho Bữa sáng ngon nhất và Nhà hàng mới ngon nhất trong suốt thời gian tồn tại của mình. Vào tháng 8 năm 2023, Papa'aina đã thiệt mạng trong vụ cháy ở Maui. Đầu bếp Wong đã tham gia vào các nỗ lực phục hồi Maui mặc dù mất đi nhà hàng của riêng mình và tiếp tục ủng hộ Maui và cộng đồng doanh nghiệp nhỏ ở Hawaii.

Tiến lên phía trước, Chef Wong sẽ mở chi nhánh thứ hai của Koko Head Cafe tại Nhật Bản; Ga Tokyo mở cửa vào tháng 4 năm 2023 và chi nhánh Osaka Umekita sẽ mở cửa vào tháng 9 năm 2024. Koko Head Cafe gần đây đã kỷ niệm 10 năm thành lập, với việc Chef Wong lên kế hoạch cho Sách dạy nấu ăn KHC Brunch và tiếp tục nỗ lực mở rộng thương hiệu tại địa phương. Cô tiếp tục xuất hiện trên nhiều nền tảng truyền thông khác nhau và mong muốn được làm việc trong các dự án mới thú vị để mở rộng thương hiệu và chuyên môn ẩm thực của mình.