Bữa tiệc theo chủ đề yêu thích của chúng tôi đã trở lại hoàn toàn theo phong cách ống! Vào ngày 17 tháng 5, chúng tôi đã quay trở lại thập niên 80 để tổ chức tiệc Under the Sea Prom gây quỹ cho Southern Smoke Foundation. Với bữa tối hợp tác tuyệt vời của các đầu bếp Andy Ticer, Michael Hudman, Stephen Stryjewski, Chris Shepherd, Ryan Prewitt và Brennan's of Houston—cùng với một loạt rượu vang hồng và rượu vang hảo hạng—khách mời đã được chiêu đãi một đêm hoài niệm ngon lành. Nhờ sự ủng hộ của bạn, chúng tôi đã gây quỹ được một khoản tiền đáng kinh ngạc $85,000 để hỗ trợ sứ mệnh của chúng tôi!
Sự kiện thường niên
Lễ hội khói miền Nam
Vé đang được bán ngay bây giờ! Đánh dấu lịch của bạn cho Ngày 4 tháng 10 năm 2025, khi Lễ hội Southern Smoke trở lại Discovery Green của Houston. Sự kiện năng lượng cao này quy tụ hơn 85 đầu bếp hàng đầu, chuyên gia pha chế đồ uống và nhạc sống cho một ngày đáng nhớ. Không chỉ là một bữa tiệc, nó còn thúc đẩy sứ mệnh của Southern Smoke Foundation nhằm hỗ trợ những người làm việc trong ngành thực phẩm và đồ uống đang gặp khủng hoảng. Hãy đến vì hương vị, ở lại vì mục đích.
Nhận vé
Southern Smoke Decanted 2025
Chúng tôi đã nâng cao một cách đáng kinh ngạc $1,2 triệu tại Southern Smoke Decanted 2025! Chúng tôi đã ăn, đã uống, đã chèo thuyền—và quan trọng nhất là chúng tôi đã xuất hiện trong ngành thực phẩm và đồ uống một cách hoành tráng.
Đánh dấu vào lịch của bạn: Southern Smoke Decanted 2026 được thiết lập cho Ngày 28 tháng 3 tại ngôi nhà mới tuyệt đẹp của chúng tôi, Lott Hall ở Công viên Hermann. Chúng tôi không thể chờ đợi để làm lại tất cả! Cảm ơn! 🥂
A.BBQ SERIES: Chris Morgan của Joon
Tháng Sáu 26 @ 5:00 chiều - 7:30 chiều
Chúng tôi rất vinh dự được hợp tác với a.kitchen+bar DC và OpenTable vào mùa hè này cho chuỗi sự kiện A.BBQ của họ - một loạt các buổi tiệc nướng ngoài trời tuyệt vời với sự góp mặt của một số đầu bếp tài năng nhất trong ngành, tất cả cùng nhau hỗ trợ cho Quỹ Southern Smoke.
Mỗi sự kiện trong chuỗi sự kiện đều có lợi cho sứ mệnh của chúng tôi là hỗ trợ những người làm việc trong ngành thực phẩm và đồ uống trong cơn khủng hoảng thông qua quỹ cứu trợ khẩn cấp và tiếp cận các dịch vụ chăm sóc sức khỏe tâm thần miễn phí. Vé chỉ có giá $10, với 100% tiền thu được sẽ được chuyển trực tiếp đến Southern Smoke.
🎟️ Khi đã vào trong, đồ ăn và đồ uống sẽ được thanh toán theo lượt - vì vậy hãy đến dù đói, dù khát và hãy sẵn sàng hỗ trợ cộng đồng của bạn.
🔥 ĐÂY LÀ DANH SÁCH:
6/26: Đầu bếp Chris Morgan của Joon
7/10: Đầu bếp Danny Lee + Scott Drewno của Anju
31/7: Đầu bếp Amy Brandwein của Centrolina
9/18: Đầu bếp Kevin Tien của Moon Rabbit
9/10: Đầu bếp Isabel Coss + Matt Conroy của Pascual và Lutèce
Mỗi sự kiện đều có thực đơn tùy chỉnh từ đầu bếp khách mời của đêm đó và Đầu bếp Eli, một DJ trực tiếp, cùng sân hiên tuyệt đẹp sẵn sàng cho mùa hè của OpenTable. Đó là tất cả những gì bạn yêu thích về tiệc nướng mùa hè—thậm chí còn tuyệt vời hơn nữa khi đền đáp những người giúp ngành dịch vụ khách sạn của chúng ta phát triển mạnh mẽ.
Chúng tôi rất mong được gặp bạn ở đó!