Trong hơn ba năm, Chris Shepherd đã tổ chức các bữa tối tại nhà hàng của mình để gây quỹ cho nhiều mục đích khác nhau. Một đêm nọ, người bạn và cũng là cựu chuyên gia pha chế rượu vang Antonio Gianola của anh đã đề nghị tổ chức một bữa tối cho Hội MS. Chris đồng ý, và chỉ sau khi họ quyên góp được $181.000 đô la, anh mới biết Gianola đã được chẩn đoán mắc bệnh.
Bắt đầu từ một bữa tối tương đối nhỏ cho Hội MS, chúng tôi đã nhanh chóng phát triển thành một tổ chức rộng lớn hơn, tập trung vào F+B - với một lễ hội - vào năm 2015. Kể từ đó, chúng tôi đã phục vụ các hương vị IP từ một số đầu bếp giỏi nhất của đất nước, tất cả đều nhằm mang lại lợi ích cho những người đồng nghiệp trong ngành trên khắp Hoa Kỳ.
Tạp chí Food & Wine gọi kỳ nghỉ cuối tuần ba ngày của chúng tôi là "không thể bỏ lỡ". Tờ Houston Chronicle gọi đây là "một lễ hội thịt nướng, bia và rượu vang đỉnh cao".
Chúng tôi gọi đó là cách tụ họp yêu thích của mình. Mỗi khi bạn mua vé lễ hội, quà lưu niệm, hoặc đồ uống để giải trí, lợi nhuận sẽ trực tiếp hỗ trợ hoạt động chung và Quỹ Cứu trợ Khẩn cấp của chúng tôi, giúp các cá nhân trong ngành hỗ trợ tài chính ngay khi họ cần. Các khoản tài trợ đã được sử dụng để chi trả cho các nhu yếu phẩm như thực phẩm, quần áo và thuốc men, cũng như chi trả chi phí tịch thu xe, tiền thuê nhà, thiệt hại do thiên tai, mất thu nhập, v.v.
Cho đến nay, chúng tôi đã phân phối trực tiếp hơn $9,3 triệu cho những người có nhu cầu và với sự hỗ trợ của bạn - thông qua việc ăn uống suốt cuối tuần - chúng tôi có thể giúp đỡ nhiều người có nhu cầu hơn nữa.
Chúc mừng vì một thời gian tuyệt vời.
