Arjav Ezekiel 出生于印度新德里，童年生活在那里，12 岁时随家人迁居俄勒冈州波特兰市。他的一生都与美食和热情好客息息相关。Arjav 从小就对美食和周到热情的款待充满热情。

从俄亥俄州凯尼恩学院毕业后，他搬到了华盛顿特区，在沃尔夫冈·帕克（Wolfgang Puck）创办的The Source餐厅开启了他的餐饮生涯。之后，他在米其林星级餐厅和詹姆斯·比尔德奖获奖餐厅Komi工作了几年。2015年，他搬到了纽约市，协助丹尼·迈耶在惠特尼博物馆开设了Untitled餐厅。在那里，他结识了他的妻子兼商业伙伴特蕾西（Tracy），之后晋升为标志性餐厅Gramercy Tavern的管理团队成员。

2021年7月，Arjav 和 Tracy 搬到德克萨斯州后，在奥斯汀东部开设了 Birdie's 餐厅和酒吧，这是一家小型餐厅兼葡萄酒吧，提供季节性精致餐饮菜单，并采用柜台服务模式。2022年，Arjav 《时尚先生》的“年度葡萄酒大师”和 葡萄酒爱好者 凭借其对餐厅葡萄酒项目的精心策划，Birdie's 荣获“葡萄酒之星”提名。该项目特别注重将经典和新晋酿酒商的葡萄酒进行混合，并强调用心种植和尽量减少对酒窖的干预。Birdie's 体现了 Arjav 和 Tracy 对重塑餐厅模式的共同愿景，将可持续性和公平性置于其商业模式的核心。Birdie's 被评为 祝您胃口好'沙 《时尚先生》的“美国最佳新餐厅”，并 纽约时报'2021 年“餐厅名单”。2023 年， 美食与美酒 Arjav 荣获《Birdie's》年度最佳餐厅称号，并在2025年荣获詹姆斯·比尔德杰出饮品服务专业奖。餐厅之外，Arjav 是一位狂热的篮球迷，喜欢与他的两只狗狗和家人共度美好时光。