坚信 “所有文化都会庆祝、哀悼并聚集在餐桌旁，” 厨师达玛·布朗 作为 Virtue 餐厅的主厨，他为南方菜肴带来了深情而精致的诠释， 顶级奶酪通心粉。多年来，他与詹姆斯·比尔德奖获奖厨师埃里克·威廉姆斯在备受赞誉的mk餐厅共事，这段烹饪之旅奠定了他作为行业新兴力量的地位。

布朗作为决赛选手和“粉丝最爱”获得了全国认可 休斯顿顶级厨师他的精准、创造力以及通过食物讲述故事的能力深深吸引了观众。他的才华使他荣获《美食与美酒》杂志评选的美国最佳新晋厨师（2022年）以及享有盛誉的詹姆斯·比尔德基金会颁发的“新兴厨师奖”（2023年），巩固了他在美国最令人瞩目的烹饪领袖中的地位。

除了荣誉之外，布朗还致力于指导和社区影响。作为美德领导力发展项目的领导者，他致力于培养下一代人才，提供实践培训和指导——就像威廉姆斯主厨曾经为他所做的那样。

布朗致力于追求卓越，并热衷于保护和发展南方烹饪传统，他不断激励、引领和突破现代美国餐饮的界限。

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