Gail Simmons 是一位训练有素的烹饪专家、美食作家和充满活力的电视名人。自 2006 年该节目开播以来，她一直担任 BRAVO 的艾美奖和詹姆斯·比尔德奖获奖系列节目的常任评委 顶级厨师， 现已进入第 19 个^日 成功的赛季。她是 好菜， 2022 年 1 月首播的全新每日联合系列节目，提供美味食谱、现实生活中的智慧以及关于当日话题的对话，最近还主持了 顶级厨师业余爱好者， 也 加拿大铁人料理。2004年至2019年，盖尔担任FOOD & WINE的特别项目总监。

2012 年 2 月，她出版了第一本书， 满嘴食物时说话：我作为职业食客的生活她的第一本烹饪书， 带回家：冒险饮食生活中的最爱食谱， 于 2017 年 10 月发布。该书获得 IACP 最佳通用食谱奖提名，其中的食谱灵感来自盖尔的世界旅行——所有食谱均采用容易获取的食材以及巧妙、简单的技巧，可成功烹制家庭餐并轻松娱乐。

盖尔经常出现在其他日间电视节目中，如 NBC 的《今日秀》、《蕾切尔雷》和《脱口秀》，并被提名为美国 #1 真人秀电视评委 纽约邮报.

她是巴布森学院的驻校企业家、Bumble Pie Productions 的联合创始人，也是最新任命的“冲突儿童全球大使”，该国际组织致力于保护、教育和为世界上最脆弱的受战争影响的儿童提供关键援助。盖尔还是其他几家非营利组织和慈善事业的董事会成员，包括 City Harvest 和 Hot Bread Kitchen。她目前与丈夫杰里米和他们的两个孩子达利亚和科尔住在纽约市。