Lee Anne Wong 是夏威夷檀香山 Koko Head Cafe 的主厨兼老板。Wong 出生于纽约州特洛伊,毕业于国际烹饪中心 (ICC),原名法国烹饪学院,在 Marcus Samuelsson 的 Aquavit 开始她的烹饪培训,之后在 Jean Georges Vongrichten 的中式餐厅 Restaurant 66 的开业中发挥了重要作用。Wong 后来在 ICC 担任活动运营行政主厨,在此期间,她在 Bravo 旗舰系列《顶级大厨》第一季中扮演重要角色,随后被聘为该系列接下来六季的烹饪监督制作人,帮助将该节目打造成为如今的热门节目。
2013 年末,黄从纽约搬到了檀香山。2014 年,她在凯姆基社区开设了 Koko Head Cafe,这是一家岛屿风格的早午餐餐厅,广受好评,黄还登上了 檀香山杂志,以及 祝您胃口好, 美食与美酒, 檀香山星广报 和 赫芬顿邮报. 黄出版了她的第一本烹饪书, 整天吃饺子 Wong,于 2014 年 8 月成立。黄师傅于 2016 年加入夏威夷航空担任客座厨师,并于 2018 年 3 月被任命为该航空公司的行政总厨,负责国内和国际航班的烹饪计划和菜单。
2019 年 3 月,Wong 和她的伴侣以及一岁的儿子搬到了毛伊岛。她还参加了 Bravo 的《顶级厨师全明星》第 17 季,该节目在洛杉矶和意大利北部拍摄。Wong 厨师的毛伊岛项目 Papa'aina at the Pioneer Inn 位于历史悠久的老拉海纳港口,展示了她的烹饪之旅,同时采用了当地毛伊岛种植和饲养的食材,她被提名为 2022 年詹姆斯·比尔德基金会杰出厨师太平洋西北地区半决赛选手。Papa'aina 在其存在期间获得了当地的认可和最佳早餐和最佳新餐厅奖项。2023 年 8 月,Papa'aina 在毛伊岛大火中丧生。尽管失去了自己的餐厅,Wong 厨师仍参与了毛伊岛的恢复工作,并继续为毛伊岛和夏威夷的小企业社区发声。
展望未来,黄师傅将在日本开设第二家 Koko Head Cafe 分店;东京站分店将于 2023 年 4 月开业,大阪梅北分店将于 2024 年 9 月开业。Koko Head Cafe 最近庆祝了成立 10 周年,黄师傅计划出版一本 KHC 早午餐食谱,并继续努力在当地拓展该品牌。她继续出现在各种媒体平台上,并期待开展令人兴奋的新项目,以扩大她的品牌和烹饪专业知识。