现接受加州野火援助申请和捐款

我们的加州野火救济基金现已开放申请,该基金旨在为受 2025 年灾难影响的食品和饮料工人提供支持。 在此处查找应用程序.

我们已承诺为此次救援工作提供$30万的初始资金。然而,我们知道还有更多餐饮业从业人员需要帮助,如果您愿意伸出援手,我们就能提供更多帮助。如果您有意支持我们的救援工作,请考虑捐款。

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加利福尼亚州奥克兰 /
瑞姆的加利福尼亚
我将在哪里做饭:

Reem Assil 是一位巴勒斯坦裔叙利亚厨师和活动家,居住在加利福尼亚州奥克兰,致力于食品、社区和社会正义的交汇。她是 Reem's California 的创始人,这是一家阿拉伯面包店和餐厅,通过阿拉伯面包的温暖和热情好客,建立跨文化和体验的社区。Assil 是 2018 年和 2019 年詹姆斯·比尔德基金会最佳厨师西部奖的半决赛入围者,也是 2022 年杰出厨师奖的决赛入围者。在投身烹饪事业之前,Assil 曾担任社区和劳工组织者十多年,培养领导力,让他们能够在工作和社区中发出自己的声音。Assil 还是 2022 年烹饪书《Arabiyya:来自阿拉伯侨民生活的食谱》的作者