王帅出生于中国北京，在纽约皇后区长大，他的身边总是围绕着各种美食。他曾就读于纽约艺术学院，并在曼哈顿熙熙攘攘的餐厅里磨练厨艺。如今，王帅与南卡罗来纳州北查尔斯顿的人们分享他对美食的热爱。他与当地农民和渔民紧密合作，烹饪灵感源自他的祖母、母亲和他的中国传统。王帅曾荣获2016年Eater Young Guns奖和最佳新厨师奖，他的美食餐车Short Grain被Bon Appetit评为美国50家最佳新餐厅之一。2017年，他获得了詹姆斯·比尔德新星厨师奖提名。最近，王帅和他的妻子科里荣获2024年度“星际厨师”查尔斯顿年度餐厅老板奖。王帅是位于北查尔斯顿公园圈、传承传统新中美式餐厅Jackrabbit Filly的老板兼主厨，以及一家以南方烟熏风味为主的中式烧烤餐厅King BBQ。King BBQ在2024年荣获《南方生活》杂志评选的十大最佳新烧烤餐厅和《Bon Appetit》杂志评选的二十佳最佳新餐厅。王帅主厨还是2024年南卡罗来纳州厨师大使之一、查尔斯顿首个亚太裔美国人组织（AAPI）的联合创始人，以及《顶级厨师》第22季的厨师参赛选手。