Travis Tober 是资深调酒师和出色的调酒师，在全美顶级餐厅和创新鸡尾酒吧拥有 20 多年的工作经验，几乎从事过饮料行业的所有职位。多年来，他一直为知名餐厅品牌（包括 Ruth's Chris Steak House、Landry's、Hard Rock Cafe 和 TGI Fridays）创建和咨询全国性饮料项目。Tober 现在是 Nickel City 的老板，这是一家全国知名的东奥斯汀鸡尾酒和社区酒吧，于 2017 年开业。在他的指导下，Nickel City 迅速崛起成为全美顶级酒吧项目之一，获得了一系列荣誉，包括 《时尚先生》美国最佳酒吧” 花园与枪的“美国最佳南方酒吧”、Perrier 的“世界 50 大最佳发现”、Bar and Nightclub 的“最佳社区酒吧”、CultureMap 的“品味制造者奖：年度酒吧”、Time Out 的“酒吧奖：最佳新酒吧”、Austin Monthly 的“最佳新酒吧”，并连续两年入围 Tales of the Cocktail 精神奖的“最佳美国高销量鸡尾酒酒吧”和“最佳美国酒吧团队”决赛。在加入 Nickel City 之前，Tober 曾担任 VOX Table 的饮料总监和奥斯汀四季酒店的首席调酒师，在那里，他将饮料项目提升到了前所未有的高度。作为行业公认的思想领袖，Tober 被评为最佳北美调酒师 威士忌杂志的“2019 年美国威士忌偶像”奖和“2021 年奥斯汀年度调酒师”他还是 Nickel City Fort Worth、Uncle Nicky's、Best Little Wine 和位于德克萨斯州洛克哈特的 Old Pal 的老板。