年度活动
南方烟酒 2026
欢迎登上“SS Decanted：Yachty by Nature”号——一场以远洋航行为灵感的葡萄酒品鉴会暨拍卖会，尽享奢华与影响力。这场由 Chuck 和 Vanessa Ames 主持的标志性午后活动，将在美丽的新场地再次举办，汇聚世界顶级酿酒师和休斯顿所有米其林星级主厨。.
扬帆起航，开启一段美妙的夜晚，品鉴佳酿，享用精致小食，感受轻松奢华的氛围，伴以舒缓的游艇摇滚和经典嘻哈音乐。在雷克萨斯精心策划的品鉴会上，细细品味美酒佳肴，随后入座参与激动人心的现场拍卖——为支持餐饮业发展、惠及南方烟熏基金会的公益事业贡献一份力量。.
餐桌现已开始发售！召集你的伙伴，戴上你的船长帽，加入我们，于3月28日共度一个难忘的夜晚，庆祝社区、慷慨和回馈的力量。.
采购表格
南方烟雾节
在南方烟雾节上 2026年10月3日, 届时，您将品尝到全国顶尖大厨的精湛厨艺，享用顶级调酒师调制的佳酿，欣赏现场音乐，观看烹饪演示，感受周末的热情活力。准备好迎接这场美食、社区和餐饮业从业人员的盛宴吧！.
找到 12 和 活动。.
活动日历
有兴趣举办一场活动来造福 Southern Smoke 吗？请联系
caroline@southernsmoke.org
caroline@southernsmoke.org
2026 年 2 月 18 日 |下午 6:00–10:00
Julep餐厅的Chef's Cut和DJ Session
休斯顿
2 月 18 日星期三，加入 Julep，参加 Chef's Cut 的发布会——这是一个每周一次的合作系列活动，将厨师、音乐和鸡尾酒聚集在 Parlor Room。.
第一期节目由 Lung Ly 主厨（93' Til）主持。.
🕕 薄饼 晚上6点至10点
🎧 晚上 8 点至 11 点，驻场 DJ Seek（Blood Bros BBQ 的 Robin Wong）带来精彩音乐
扁面包特色菜——莫塔德拉香肠切片
自制意大利肉肠 · 芥末乳清干酪 · 茴香 · 德州橄榄油
由厨师 Lung Ly (93' Til) 创作
来喝杯鸡尾酒，听听音乐，一起见证新事物的开始吧。.
欢迎直接到店；建议提前预订。.
薄饼销售的部分收益将捐赠给南方烟熏基金会。.
2026 年 3 月 1 日 |下午2:00
Josephine's Backyard Boil with Chef Mike Pham – Trill Burgers
休斯顿
加入 Josephine's 的后院烧烤系列活动，届时将有众多明星客座主厨为您带来精彩纷呈的菜肴，灵感源自老挝、越南、西非和德州烧烤传统。预订门票将于每场烧烤活动开始前两周开放。. 门票可通过 Resy 免费获取。小龙虾按磅计价，价格受季节和市场供应情况影响。. 部分收益将捐赠给南方烟雾基金会，用于支持全美各地的食品和饮料从业人员。.
2026 年 3 月 29 日 |下午2:00
约瑟芬的后院与厨师 Ope Amosu 一起煮饭 – ChòpnBlọk
休斯顿
加入 Josephine's 的后院烧烤系列活动，届时将有众多明星客座主厨为您带来精彩纷呈的菜肴，灵感源自老挝、越南、西非和德州烧烤传统。预订门票将于每场烧烤活动开始前两周开放。. 门票可通过 Resy 免费获取。小龙虾按磅计价，价格受季节和市场供应情况影响。. 部分收益将捐赠给南方烟雾基金会，用于支持全美各地的食品和饮料从业人员。.
2026 年 4 月 26 日 |下午2:00
Josephine's Backyard Boil with Jeff Chanchaleune – Ma Der Lao Kitchen
休斯顿
加入 Josephine's 的后院烧烤系列活动，届时将有众多明星客座主厨为您带来精彩纷呈的菜肴，灵感源自老挝、越南、西非和德州烧烤传统。预订门票将于每场烧烤活动开始前两周开放。. 门票可通过 Resy 免费获取。小龙虾按磅计价，价格受季节和市场供应情况影响。. 部分收益将捐赠给南方烟雾基金会，用于支持全美各地的食品和饮料从业人员。.
2026 年 5 月 17 日 |下午2:00
约瑟芬的后院烧烤派对，嘉宾是埃文·勒罗伊——勒罗伊和刘易斯烧烤
休斯顿
加入 Josephine's 的后院烧烤系列活动，届时将有众多明星客座主厨为您带来精彩纷呈的菜肴，灵感源自老挝、越南、西非和德州烧烤传统。预订门票将于每场烧烤活动开始前两周开放。. 门票可通过 Resy 免费获取。小龙虾按磅计价，价格受季节和市场供应情况影响。. 部分收益将捐赠给南方烟雾基金会，用于支持全美各地的食品和饮料从业人员。.
2026 年 6 月 19-21 日
美食与美酒经典
科罗拉多州阿斯彭
2026年，诚邀您参加阿斯彭美食美酒节（Food & Wine Classic），开启‘非官方的夏季序幕’，体验精彩纷呈的美食之旅！这场引领潮流的烹饪盛会已举办四十余年，是美食爱好者不容错过的体验。为期三天的美食美酒节将为您带来精彩纷呈的烹饪演示、葡萄酒和烈酒品鉴，以及由世界级名厨和饮品专家主持的专题讨论。2026年，美食美酒节将继续通过“美食美酒慈善捐赠”（Food & Wine Gives）项目，为美食事业筹集资金并提高公众意识。届时，美食美酒节将把部分净收益捐赠给慈善合作伙伴“No Kid Hungry”（不让孩子挨饿）和“Southern Smoke Foundation”（南方烟熏基金会）。.