年度活动
南方烟酒 2026
欢迎登上“SS Decanted：Yachty by Nature”号——一场以远洋航行为灵感的葡萄酒品鉴会暨拍卖会，尽享奢华与影响力。这场由 Chuck 和 Vanessa Ames 主持的标志性午后活动，将在美丽的新场地再次举办，汇聚世界顶级酿酒师和休斯顿所有米其林星级主厨。.
扬帆起航，开启一段美妙的夜晚，品鉴佳酿，享用精致小食，感受轻松奢华的氛围，伴以舒缓的游艇摇滚和经典嘻哈音乐。在雷克萨斯精心策划的品鉴会上，细细品味美酒佳肴，随后入座参与激动人心的现场拍卖——为支持餐饮业发展、惠及南方烟熏基金会的公益事业贡献一份力量。.
召集你的船员，戴上你的船长帽，加入我们，于 3 月 28 日共度一个难忘的夜晚，庆祝社区、慷慨和回馈的力量。.
活动门票已售罄，但是 无声拍卖竞价 活动将于3月28日星期六中午开始。.
在你身后经典 2026
“在你身后”经典赛将于2026年5月4日重返北卡罗来纳州卡里市的麦格雷戈唐斯乡村俱乐部，我们将带来更精彩的挥杆、更多好友的参与以及更大的影响力。本次活动由Videri巧克力工厂的Sam Ratto、(ish)熟食店的Matt Fern和Longleaf Swine的Adam Cunningham联合举办，这场充满正能量的高尔夫盛会旨在支持南方烟雾基金会的“在你身后”心理健康项目及其在北卡罗来纳州的拓展。.
2026 年“在你身后”经典赛即将拉开帷幕，届时将有 120 名球员、30 支队伍参赛，共同的目标是：向那些为我们提供食物、能量和灵感的人们致敬。带上你的球杆，我们全力支持你！.
开球
南方烟雾节
在南方烟雾节上 2026年10月3日, 届时，您将品尝到全国顶尖大厨的精湛厨艺，享用顶级调酒师调制的佳酿，欣赏现场音乐，观看烹饪演示，感受周末的热情活力。准备好迎接这场美食、社区和餐饮业从业人员的盛宴吧！.
找到 0 和 活动。.
活动日历
有兴趣举办一场活动来造福 Southern Smoke 吗？请联系
caroline@southernsmoke.org
caroline@southernsmoke.org
2026 年 3 月 29 日 |下午2:00
约瑟芬的后院与厨师 Ope Amosu 一起煮饭 – ChòpnBlọk
休斯顿
加入 Josephine's 的后院烧烤系列活动，届时将有众多明星客座主厨为您带来精彩纷呈的菜肴，灵感源自老挝、越南、西非和德州烧烤传统。预订门票将于每场烧烤活动开始前两周开放。. 门票可通过 Resy 免费获取。小龙虾按磅计价，价格受季节和市场供应情况影响。. 部分收益将捐赠给南方烟雾基金会，用于支持全美各地的食品和饮料从业人员。.
2026 年 3 月 29 日 |下午 4:00
与主厨丹尼尔·科尔特斯和约瑟夫·盖斯科普夫共进周日晚餐
加州温特斯
Preserve餐厅将于本季首次举办周日晚宴，届时将迎来两位来自尤洛县和索拉诺县的资深主厨——丹尼尔·科尔特斯和约瑟夫·盖斯科夫，他们将携手Preserve餐厅的行政主厨吉恩·霍尔，共同打造一场为南方烟熏基金会筹款的合作晚宴。这场仅此一晚的盛宴将呈现由两位客座主厨与Preserve餐厅行政主厨吉恩·霍尔共同精心设计的单点菜单。每位主厨都将为宾客奉上精美小食，菜单将融合精湛的烹饪技艺、地道的当地食材以及Preserve餐厅的经典菜肴。.
2026 年 4 月 12 日 |上午 11:00 – 下午 4:00
克拉克休斯顿首届小龙虾盛宴
德克萨斯州休斯顿
4月12日星期日，上午11点至下午4点，来克拉克休斯顿酒吧 (Clark's Houston) 参加我们的活动吧！届时，整个酒吧将变身为牛仔竞技季的狂欢派对，提供无限量供应的小龙虾、特色饮品、DJ表演和乡村音乐现场演出。门票包含无限量小龙虾和畅饮桶装啤酒。本次活动由我们的合作伙伴LALO龙舌兰酒赞助，收益将捐赠给南方烟熏基金会 (Southern Smoke Foundation)。.
2026 年 4 月 26 日 |下午2:00
Josephine's Backyard Boil with Jeff Chanchaleune – Ma Der Lao Kitchen
休斯顿
加入 Josephine's 的后院烧烤系列活动，届时将有众多明星客座主厨为您带来精彩纷呈的菜肴，灵感源自老挝、越南、西非和德州烧烤传统。预订门票将于每场烧烤活动开始前两周开放。. 门票可通过 Resy 免费获取。小龙虾按磅计价，价格受季节和市场供应情况影响。. 部分收益将捐赠给南方烟雾基金会，用于支持全美各地的食品和饮料从业人员。.
2026 年 5 月 17 日 |下午2:00
约瑟芬的后院烧烤派对，嘉宾是埃文·勒罗伊——勒罗伊和刘易斯烧烤
休斯顿
加入 Josephine's 的后院烧烤系列活动，届时将有众多明星客座主厨为您带来精彩纷呈的菜肴，灵感源自老挝、越南、西非和德州烧烤传统。预订门票将于每场烧烤活动开始前两周开放。. 门票可通过 Resy 免费获取。小龙虾按磅计价，价格受季节和市场供应情况影响。. 部分收益将捐赠给南方烟雾基金会，用于支持全美各地的食品和饮料从业人员。.
2026 年 6 月 19-21 日
美食与美酒经典
科罗拉多州阿斯彭
2026年，诚邀您参加阿斯彭美食美酒节（Food & Wine Classic），开启‘非官方的夏季序幕’，体验精彩纷呈的美食之旅！这场引领潮流的烹饪盛会已举办四十余年，是美食爱好者不容错过的体验。为期三天的美食美酒节将为您带来精彩纷呈的烹饪演示、葡萄酒和烈酒品鉴，以及由世界级名厨和饮品专家主持的专题讨论。2026年，美食美酒节将继续通过“美食美酒慈善捐赠”（Food & Wine Gives）项目，为美食事业筹集资金并提高公众意识。届时，美食美酒节将把部分净收益捐赠给慈善合作伙伴“No Kid Hungry”（不让孩子挨饿）和“Southern Smoke Foundation”（南方烟熏基金会）。.