年度活动
南方烟酒 2026
欢迎登上“SS Decanted：Yachty by Nature”号——一场以远洋航行为灵感的葡萄酒品鉴会暨拍卖会，尽享奢华与影响力。这场由 Chuck 和 Vanessa Ames 主持的标志性午后活动，将在美丽的新场地再次举办，汇聚世界顶级酿酒师和休斯顿所有米其林星级主厨。.
扬帆起航，开启一段美妙的夜晚，品鉴佳酿，享用精致小食，感受轻松奢华的氛围，伴以舒缓的游艇摇滚和经典嘻哈音乐。在雷克萨斯精心策划的品鉴会上，细细品味美酒佳肴，随后入座参与激动人心的现场拍卖——为支持餐饮业发展、惠及南方烟熏基金会的公益事业贡献一份力量。.
餐桌现已开始发售！召集你的伙伴，戴上你的船长帽，加入我们，于3月28日共度一个难忘的夜晚，庆祝社区、慷慨和回馈的力量。.
采购表格
2026年莱斯村外出就餐
准备好在今年一月品尝莱斯村的精华 外出就餐 Rice Village! 这项激动人心的餐饮计划仅在 Rice Village District 和附近的餐厅推出，邀请顾客享用特别菜单，同时支持一项伟大的事业。
整个一月份，参与活动的餐厅将提供独特的套餐菜单或特色菜，部分收益将捐赠给 Southern Smoke 基金会。从三道菜到快餐，应有尽有，适合各种口味。不要错过探索社区活力风味并同时回馈社会的机会。
今年一月，欢迎与我们一起参加 Dine Out Rice Village 活动——美食与伟大事业的交融！
南方烟雾节
在南方烟雾节上 2026年10月3日, 届时，您将品尝到全国顶尖大厨的精湛厨艺，享用顶级调酒师调制的佳酿，欣赏现场音乐，观看烹饪演示，感受周末的热情活力。准备好迎接这场美食、社区和餐饮业从业人员的盛宴吧！.
找到 12 和 活动。.
活动日历
有兴趣举办一场活动来造福 Southern Smoke 吗？请联系
caroline@southernsmoke.org
caroline@southernsmoke.org
2026 年 1 月 20 日 |下午 6:00–8:30
与 Belly of the Beast 餐厅主厨 Thomas Bille 合作推出的联名活动 - 已售罄
德克萨斯州休斯顿
休斯顿两位最负盛名的烹饪大师，分别是 Belly of the Beast 餐厅的主厨 Thomas Bille 和 Camaraderie 餐厅的主厨 Shawn Gawle，将在 Gawle 位于 Heights 的餐厅联袂举办一场以工艺、文化和社区为主题的家庭式地中海晚宴。.
Belly of the Best餐厅的主厨Thomas Bille荣获2025年詹姆斯·比尔德奖“德克萨斯州最佳主厨”称号，以其匠心独运、融合全球风味的烹饪而闻名。Shawn Gawle主厨则是Camaraderie餐厅的幕后推手，这家开业不到一年的餐厅凭借其精致而亲切的菜肴迅速赢得了赞誉。Bille和Gawle将携手打造一家融合地中海风味、以家庭式用餐形式呈现美食的餐厅，以此体现他们共同的价值观：餐桌上的慷慨待客、对传统的尊重，以及致力于为所有人创造意义非凡、令人难忘的餐饮体验。.
所得收益将捐赠给南方烟雾基金会，该基金会为全美各地的食品和饮料从业人员提供紧急救济和心理健康支持。.
门票价格为每人$125，另可选择加购葡萄酒搭配，价格为$50，以上价格均不含税费和小费。门票可转让，但不可退款。.
2026 年 1 月 22 日 |下午 6:00–8:00
在 Framebridge River Oaks 庆祝和支持
德克萨斯州休斯顿
届时，您将与好友 Zach Horst（Goodnight Hospitality 的创意总监）和 Kelly Krause（Tribeza 杂志的撰稿人）一起参加慈善购物活动。欢迎携带数码照片、艺术品或纪念品前来装裱，当晚所有销售额的 10% 将捐赠给南方烟草基金会。.
休斯顿河橡树大道2505号, 德克萨斯州 77019
2026 年 6 月 19-21 日
美食与美酒经典
科罗拉多州阿斯彭
2026年，诚邀您参加阿斯彭美食美酒节（Food & Wine Classic），开启‘非官方的夏季序幕’，体验精彩纷呈的美食之旅！这场引领潮流的烹饪盛会已举办四十余年，是美食爱好者不容错过的体验。为期三天的美食美酒节将为您带来精彩纷呈的烹饪演示、葡萄酒和烈酒品鉴，以及由世界级名厨和饮品专家主持的专题讨论。2026年，美食美酒节将继续通过“美食美酒慈善捐赠”（Food & Wine Gives）项目，为美食事业筹集资金并提高公众意识。届时，美食美酒节将把部分净收益捐赠给慈善合作伙伴“No Kid Hungry”（不让孩子挨饿）和“Southern Smoke Foundation”（南方烟熏基金会）。.