谢里夫·姆博吉

经验丰富的酒店和服务专业人士 Cherif Mbodji 于 2020 年加入长期同事兼合作伙伴厨师 Aaron Bludorn，领导 Bludorn 的管理团队。在担任 Café Boulud 总经理和服务总监并取得成功后，Cherif 与家人搬到休斯顿，在 Aaron Bludorn 的首个个人企业中施展才华。

Cherif 来自塞内加尔的达喀尔，2000 年底移居美国，在西密歇根大学攻读商业管理学位。在大学期间，Cherif 在餐馆当过服务员，很快对餐馆文化和酒店业产生了浓厚的兴趣。多年来，他的热情使他在全国最负盛名的餐厅工作，包括 Michael Mina 和米其林二星餐厅 Bouley Restaurant。最近，Cherif 担任米其林星级餐厅 Café Boulud 的总经理，之后于 2018 年晋升为米其林二星餐厅 Daniel 的服务总监。

回想起自己离开家乡的决定，谢里夫表示：“生活是一段旅程，而不是终点。厨师亚伦和我共事多年——除了我们的友谊之外，我还知道他是多么的才华横溢。当有机会加入他和维多利亚时，我知道这是我想追寻的梦想。”

Cherif 将他对热情好客和细致服务的重视与他在新家乡所喜爱的南方热情好客相结合。不去餐厅时，Cherif 喜欢探索这座城市的餐厅，与家人一起游览公园，并结识那些让休斯顿成为一个如此多元化和充满活力的地方的人。