感謝所有蒞臨北卡羅來納州卡里市麥格雷戈唐斯鄉村俱樂部,支持北卡羅來納州食品飲料行業的各位——本次活動籌集了令人矚目的善款。 $75,000 有了您的幫助!這些至關重要的資金將直接用於支持SSF的「在你身後」心理健康計畫及其在北卡羅來納州的拓展。.
在南方煙霧節上 2026年10月3日, 屆時,您將品嚐到全國頂尖大廚的精湛廚藝,享用頂級調酒師調製的佳釀,欣賞現場音樂,觀看烹飪演示,感受週末的熱情活力。準備好迎接這場美食、社區和餐飲業從業人員的盛宴吧!.
Southern Smoke Decanted 將眾多釀酒師、廚師和支持者聚集在一起,共同度過了一個難忘的下午,品嚐了美酒佳餚,更展現了慷慨精神,籌集到了令人矚目的善款。 $160萬 為了支持全國各地的餐飲從業人員,從品鑑環節到氣氛熱烈的現場拍賣,現場座無虛席,人們以實際行動表達了對行業的支持。每一杯酒、每一份競拍牌的收益都將直接用於南方煙熏基金會(Southern Smoke Foundation)的使命:為身處困境的餐飲從業人員提供緊急救助資金和心理健康資源。這有力地證明了,當這個行業團結一心時,能夠創造多麼巨大的力量。.
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赫希葡萄酒晚宴在萬壽菊俱樂部舉行
萬壽菊俱樂部將攜手赫希酒莊及其釀酒師兼總經理賈斯敏·赫希舉辦一場葡萄酒晚宴,屆時將奉上一系列年份久遠的佳釀,以及一些彷彿藏在酒莊「秘密菜單」中的珍品。主廚奧斯汀·韋特精心準備了一份與美酒完美搭配的菜單。此外,您還有機會直接從赫希酒莊購買葡萄酒!晚宴收益將捐贈給南方煙燻基金會。.
特色葡萄酒:Cruse Wine Co. Brut Tradition
希爾施莊園黑皮諾桃紅葡萄酒 2024
希爾施莊園夏多內 2024
赫希酒莊「聖安德烈亞斯斷層」黑皮諾葡萄酒 2021 和 2023
赫希酒莊「8號地塊」黑皮諾葡萄酒 2018 年和 2023 年
赫希「西嶺」莊園黑皮諾葡萄酒 2017 年和 2022 年