Aretah Ettarh 是 Gramercy Tavern 的主廚。.

阿雷塔出生於新澤西州，從小就接觸到各種各樣的美食，這為她日後從事烹飪事業奠定了良好的基礎。從特拉華大學獲得酒店和餐飲管理學位後，阿雷塔進入美國烹飪學院格雷斯通分校深造，並獲得了速成烹飪藝術證書。.

2015年，阿雷塔搬到紐約市，在Jean Georges和Nougatine餐廳開啟了她的職業生涯。在此期間，她經常光顧Gramercy Tavern餐廳，並於2016年正式加入餐廳，擔任廚師。如今，她擔任主廚一職，是這家擁有30年歷史的餐廳的第三位主廚。阿雷塔與行政主廚麥可·安東尼攜手合作，共同打造並執行餐廳備受讚譽的季節性菜單。身為廚房裡的導師和領導者，阿雷塔曾獲得Lee Initiative「烹飪烈酒女性導師計畫」的資助，並於2023年被StarChefs評為「明日之星」。 2024年和2025年，阿雷塔連續兩年獲得詹姆斯·比爾德獎「紐約州最佳廚師」提名。“