萊恩·普雷維特 (Ryan Prewitt) 的烹飪生涯始於舊金山，之後前往新奧爾良，師從名廚唐納德·林克 (Donald Link)，並很快晉升為林克餐飲集團 (Link Restaurant Group) 的行政總廚。在與南方其他廚師學習燒烤技藝，並前往烏拉圭和西班牙學習明火烹飪之後，普雷維特於 2013 年開設了 Pêche Seafood Grill 餐廳。 2014 年，他榮獲詹姆斯比爾德基金會最佳新晉廚師獎，Pêche 餐廳也摘得最佳新餐廳獎。除了烹飪之外，普雷維特還積極參與慈善籌款活動，並與奧杜邦廚師委員會 (Audubon Chef's Council) 和環境保護基金會 (Environmental Defense Fund) 等組織合作，推廣永續漁業實踐。. 

感謝 Christine 和 Cody Nath 的慷慨支持