年度活動
在你身後經典 2026
感謝所有蒞臨北卡羅來納州卡里市麥格雷戈唐斯鄉村俱樂部，支持北卡羅來納州食品飲料行業的各位——本次活動籌集了令人矚目的善款。 $75,000 有了您的幫助！這些至關重要的資金將直接用於支持SSF的「在你身後」心理健康計畫及其在北卡羅來納州的拓展。.
南方煙霧節
在南方煙霧節上 2026年10月3日, 屆時，您將品嚐到全國頂尖大廚的精湛廚藝，享用頂級調酒師調製的佳釀，欣賞現場音樂，觀看烹飪演示，感受週末的熱情活力。準備好迎接這場美食、社區和餐飲業從業人員的盛宴吧！.
南方煙燻酒，2026 年裝瓶
Southern Smoke Decanted 將眾多釀酒師、廚師和支持者聚集在一起，共同度過了一個難忘的下午，品嚐了美酒佳餚，更展現了慷慨精神，籌集到了令人矚目的善款。 $160萬 為了支持全國各地的餐飲從業人員，從品鑑環節到氣氛熱烈的現場拍賣，現場座無虛席，人們以實際行動表達了對行業的支持。每一杯酒、每一份競拍牌的收益都將直接用於南方煙熏基金會（Southern Smoke Foundation）的使命：為身處困境的餐飲從業人員提供緊急救助資金和心理健康資源。這有力地證明了，當這個行業團結一心時，能夠創造多麼巨大的力量。.
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南方煙燻基金會：Littorai x Bludorn
3月26日 6:30 下午 - 下午 9:00
3月26日星期四，歡迎您蒞臨Bludorn餐廳，參加一場特別晚宴，品嚐Littorai酒莊的佳釀。 Littorai不僅是安德森谷最重要的黑皮諾和夏多內生產商之一，更是整個加州的翹楚。 Bludorn葡萄酒總監Evan White精心挑選了一系列年份佳釀和珍藏年份葡萄酒，搭配主廚Aaron Bludorn設計的精美菜單，為您打造一場難忘的晚宴體驗。本次晚宴是南方煙燻基金會（Southern Smoke Foundation，簡稱SSF）「醒酒晚宴系列」（Decanted Dinner Series）的一部分，所有門票收入的一部分將直接捐贈給SSF。 SSF是一家總部位於休士頓的非營利組織，致力於為有需要的餐飲業從業人員提供必要的經濟和心理健康援助。.