نتمنى السلامة لجميع العاملين في قطاع الأغذية والمشروبات خلال موسم الأعياد هذا. إليكم بعض التذكيرات المهمة:

ستغلق مكاتب شركة ساوثرن سموك من 24 ديسمبر 2025 إلى 4 يناير 2026 لإتاحة الفرصة لفريقنا لإعادة ترتيب أوراقه قبل حلول العام الجديد. نتطلع إلى التواصل معكم يوم الاثنين الموافق 5 يناير 2026.

صندوق الإغاثة الطارئةسيتم تعليق استقبال الطلبات من 17 ديسمبر 2025 إلى 4 يناير 2026. إذا كانت لديك قضية جارية، يمكنك الاستمرار في التواصل مع مدير قضيتك. أما إذا كنت تسعى للحصول على مساعدة مالية بسبب أزمة، فيُرجى مراجعة الموقع والتقديم عند إعادة فتح باب التقديم في 5 يناير.

برنامج الصحة النفسية "خلفك"لا تزال طلبات التقديم مفتوحة، وستتوفر الخدمات في يناير. كلما قدمت طلبك مبكراً، كلما تمكنا من تحديد أهليتك بشكل أسرع، وستكون جاهزاً لبدء الخدمات.

فيضانات منطقة تلال تكساستم إغلاق باب التقديم في 16/12.

Small Icon Times Hover Small Icon Times
Chef Image
دالاس، تكساس /
مقهى مومنتوم
أين سأقوم بالطبخ:
الرمية القاضية

وقد وصف تشاد مقهى مومنتوم بأنه "يخرج الأطفال من السجن ويعلمهم اللعب بالسكاكين والنار". وبغض النظر عن خفة الظل، فإن رؤيته للتغيير النظامي وشغفه بمستقبل بلادنا هو ما دفعه إلى قضاء السنوات العشر الماضية في بناء نموذج مثبت يعلم الشباب المنخرطين في العدالة المهارات الحياتية والاجتماعية والتوظيفية. وبعد 17 عامًا كطاهٍ، باع تشاد شراكته مع مطعم باريجي ليكرس اهتمامه الكامل لدور المدير التنفيذي لمقهى مومنتوم في عام 2012. وقد تم تصنيف مقهى مومنتوم دالاس باستمرار كواحد من أفضل المطاعم في دالاس منذ افتتاحه في عام 2015.

في عام 2020، شارك تشاد في تأسيس Momentum Advisory Collective، وهي منظمة غير ربحية تم إنشاؤها لتوسيع نطاق Café Momentum ونموذج Momentum للعدالة الأحداث في جميع أنحاء
البلاد ولديها حاليًا برامج قيد التشغيل في ناشفيل وبيتسبرغ.