كان بنجي ماسون وجراهام لابورد صديقين وزملاء طوال العقد الماضي. ومع اقتراب الوباء من نهايته، رأى كلاهما ما شعرا بأنه ثغرة في سوق الساندويتشات الفاخرة والكوكتيلات المصنوعة يدويًا، لذلك تعاون الاثنان مع الشيف كريس روي لإنشاء Winnie's. ماسون، وهو من مواليد فيرمونت، ولابورد، من لويزيانا، نشطان في مجتمعاتهما. في عيد ميلاد ويني الأول، قاما ببيع دراجة ترابية سيئة الترميم تعود إلى سبعينيات القرن الماضي، مع التبرع بجميع العائدات لمؤسسة Southern Smoke Foundation.

بدعم سخي من لوي لوي