الشيف ماثيو غوديت هو طاهٍ وصاحب مطاعم شهير، معروف بأسلوبه الجريء في الطهي الذي يعتمد على المكونات، وقيادته الحكيمة في كل من المطاعم الفاخرة والمطاعم السريعة. ينحدر غوديه من ولاية ماساتشوستس، وقد صقل مهاراته في بعض أشهر مطابخ مدينة نيويورك، بما في ذلك مطاعم إيليفن ماديسون بارك، وجان جورج، وأكوافيت، قبل أن يعود إلى بوسطن، حيث قاد مؤسسات مثل براسيري جو وأكيتين. في عام 2012، شارك في تأسيس الجسر الغربي, ، مما أكسبه إشادة وطنية من جي كيو, شهية طيبة، و الطعام والنبيذ, والذي صنّفه كواحد من أفضل الطهاة الجدد في أمريكا عام 2013.

بعد جسر ويست بريدج، أطلق غوديت رقيق, مفهومٌ ساحليٌّ في نيو إنجلاند يُسلِّط الضوء على أطباقٍ بسيطةٍ ومستدامةٍ وغنيةٍ بالخضراوات. استمرَّت قيادته في مجال الطهي في روشامبو، وغورميه كاتررز، ومؤخرًا تحت إشراف الشيف جون فريزر الحائز على نجمة ميشلان، حيث أشرف على مشروع وينثروب سنتر متعدد الفروع في بوسطن. في ربيع عام 2025، انضمَّ غوديت إلى مجموعة سيديل للضيافة كمديرٍ للطهي، حيث يُدير الآن مطابخ فتاة سالتي في كل من بوسطن ولوس أنجلوس، بالإضافة إلى الأيقونة ستيفاني في نيوبري. بأسلوب متجذر في التقنية الكلاسيكية ومتشبع بالتأثيرات العالمية، يواصل غوديت تشكيل الموجة التالية من المطبخ الأمريكي الحديث والمدروس.