تبدأ القصة في أربعينيات القرن العشرين، عندما هاجرت عائلة جيوفاني بياتيلي من توسكانا إلى ميندوزا وجلبت معها إرث صناعة النبيذ والتقاليد والشغف. في أواخر التسعينيات، كان رجل الأعمال الأمريكي جون مالينسكي يزور الأرجنتين بحثًا عن الأخشاب لاستيرادها إلى الولايات المتحدة. بالصدفة، التقى جون بعائلة بياتيلي ووجد مزارع كروم ونبيذًا لا يصدق، وأشخاصًا رائعين، ومناظر طبيعية جميلة، ولم يستطع تحمل فكرة مغادرة البلاد. بعد ذلك بوقت قصير، اجتمعت عائلتا مالينسكي وبياتيلي لتشكيل مزارع كروم بياتيلي.

اليوم، لا تزال Piattelli Vineyards مملوكة ومدارة عائليًا. في قلب عملياتهم يوجد مصنع النبيذ الذي افتتح في عام 2002 في بلدة أجريلو، لوخان دي كويو (مندوزا). في عام 2009، توسعوا إلى كافاييتي (سالتا) - حيث يأتي هذا النبيذ - مع مزارع الكروم ومصنع نبيذ جديد تمامًا يعمل بالجاذبية. فاليريا أنتولين، صانعة نبيذ من الجيل الرابع وابنة صانع نبيذ مشهور من مندوزا، هي صانعة النبيذ الرئيسية في Piattelli. لقد كانت مع Piattelli منذ البداية وتقود جميع قرارات صناعة النبيذ في كلا المنشأتين.