ادعم عمال الأغذية والمشروبات المتضررين من فيضانات تكساس هيل كانتري

قلوبنا مع الجميع في منطقة هيل كانتري في تكساس.

تقدم منظمة Southern Smoke إغاثة مالية خلال مرحلة التعافي من الكوارث. خصصنا مبلغ $150,000 لدعم عمال الأغذية والمشروبات المتضررين، ونحن مستعدون لتقديم المزيد. ستقدم Sysco تبرعات بقيمة تصل إلى $15,000 دولار أمريكي لتعزيز أثرنا.

سيتم فتح باب التقديم لصندوق إغاثة هيل كانتري في 15 أغسطس. بالنسبة للاحتياجات العاجلة مثل النفقات الطبية أو نفقات الجنازة، يمكن للعاملين في مجال الأغذية والمشروبات التقديم الآن من خلال صندوق الإغاثة الحالي لدينا. ملكنا برنامج خلفك كما تقدم أيضًا استشارات مجانية للعاملين في مجال الأغذية والمشروبات.

Small Icon Times Hover Small Icon Times
ترونج
Chef Image
& كوري نجوين
هيوستن، تكساس /
جراد البحر والمعكرونة
أين سأقوم بالطبخ:

نشأ ترونج نجوين فقيرًا في فيتنام، وكان يعلم نفسه بنفسه وتأثر في وقت مبكر بجدته في فيتنام. بعد الهجرة إلى الولايات المتحدة، عمل الشيف ترونج لمدة 3 عقود في مجال الكازينو كمدير للتسويق. أثناء عمله، اكتشف حبه للطهي واستمر في التعلم من المطاعم الراقية والطهاة. واتباعًا لشغفه، ترك مجال الكازينو لتحقيق حلمه في امتلاك مطعم. بعد عقد من الزمان، أصبح الشيف ترونج الآن الشيف التنفيذي ومالك Crawfish & Noodles.

التأثير على جيل جديد من محبي الطعام من خلال تقديم جراد البحر الفيتنامي الكاجوني ولمسته الفريدة على سرطان البحر الأزرق المملح والفلفل إلى العالم. ظهر الشيف ترونج أيضًا على Netflix وTravel Channel وFood Network وأحدث تأثيرًا عالميًا من خلال United Airlines وSingapore Airlines وCBS وPBS و مجلة الناسكوندي ناست، أمريكان إكسبريس المغادرة، وغيرها الكثير.

إن الإنجاز الأكبر الذي حققه الشيف ترونج هو قدرته على توحيد الناس من خلال الطعام والقدرة على إعطاء الناس شيئًا خاصًا لتذكره عندما يأكلون في مطعمه.

"يمر الوقت بسرعة كبيرة، والحياة قصيرة جدًا. أريد أن يتذكر الناس هذا المطعم بذكريات إيجابية ويبتسمون."

جيمس بيرد نصف النهائي 2018 و 2019 و النهائي 2020

أفضل 100 مطعم في هيوستن 2012، 2013، 2015، 2017، 2018، 2019

بدعم سخي من جين وبن فينك