تعرف على فان تيمر، القوة الرؤيوية وراء متجر البسكويت الإبداعي المفضل في هيوستن والذي تحول إلى متجر تقليدي، Pudgy's Fine Cookies. ولدت فان ونشأت في هيوستن، وتنسب الفضل لعائلتها، ووالدتها على وجه الخصوص، في غرس العزيمة والشجاعة التي دفعت روحها الريادية. بدأت فان وابنتها وشقيقتها متجر Pudgy's في مطبخ مرآبهم كمشروع أثناء الجائحة في نوفمبر 2020 بعد أن استمر بحثهم عن البسكويت المثالي في الفشل. بعد إتقان نكهاتهم الأساسية، خاضوا مغامرة في عدد لا يحصى من المتاجر والأسواق وحققوا نجاحًا كبيرًا، ووجدوا من يشجعهم في مجتمع هيوستن المحب للطعام. وكان دعمهم هو ما سمح لفان وعائلتها بافتتاح أول موقع مادي رسمي لهم في هايتس في صيف عام 2022.

تسري روح المبادرة في عروق فان. فقد تخرجت من كلية طب الأسنان بجامعة تكساس وما زالت تمارس مهنة طب الأسنان خلال النهار. علاوة على ذلك، فهي مالكة ومديرة لشركة Pudgy's Fine Cookies، وهي شركة مملوكة لعائلة أمريكية من أصل فيتنامية تبيع البسكويت شخصيًا وتسلمه على مستوى البلاد. وهي تنسب الفضل إلى والدتها في نقل قيمة العمل الجاد والاجتهاد الدؤوب - وهي الأشياء التي تشاركها مع ابنتها تايلور وشقيقتها آن، اللتين تعملان كمساعدتين لها في Pudgy's وتشرفان على العمليات اليومية. كانت هذه المبادئ هي القوة الدافعة وراء رحلة فان، مما دفعها إلى إنشاء Pudgy's Fine Cookies بهدف واحد ولذيذ في الاعتبار: صنع بسكويت "سميك للغاية" مبتكر يجلب السعادة للناس مع استخدام أفضل المكونات فقط.

كان وجود عائلتها في رحلة Pudgy's بمثابة حلم تحقق بالنسبة لـ Van. تجد Van الإلهام في مجتمع الضيافة الرائع في هيوستن وتفخر بكونها جزءًا من مجتمع يحتفل بالتنوع والدعم المتبادل. وباعتبارها شركة مملوكة للأقليات، فإن التنوع والمجتمع يشكلان أساس ما يجعل Pudgy's مميزًا وما يحرك ما تفعله Van كل يوم.