الأحداث السنوية
مهرجان الدخان الجنوبي
في مهرجان ساوثرن سموك 3 أكتوبر 2026, ستستمتعون بأشهى المأكولات من إعداد نخبة من أفضل الطهاة في البلاد، ومشروبات ممتازة يقدمها أمهر خبراء تحضير الكوكتيلات، وموسيقى حية، وعروض طهي حية، وكل تلك الأجواء المفعمة بالحيوية التي تجعل هذه العطلة الأسبوعية مميزة للغاية. استعدوا للاحتفال بالطعام، والتواصل، والأشخاص الذين يساهمون في تألق هذا القطاع.
دخان جنوبي معبأ في 2025
لقد جمعنا مبلغًا لا يصدق $1.3 مليون في معرض Southern Smoke Decanted 2025! تناولنا الطعام، وشربنا، ورفعنا راية التحدي، والأهم من ذلك، برزنا في صناعة الأغذية والمشروبات بشكل كبير.
ضع علامة في التقويم الخاص بك: دخان جنوبي معبأ في عام 2026 تم تعيينه ل 28 مارس في منزلنا الجديد المذهل، قاعة لوت في هيرمان بارك. لا نطيق الانتظار لنكرر التجربة! شكرًا! 🥂
- لقد مر هذا حدث.
سلسلة A.BBQ: داني لي + سكوت درينو من أنجو
يوليو 10، 2025 الساعة 5:00 مساءً - 7:30 م
يشرفنا أن نتعاون مع a.kitchen+bar DC وOpenTable هذا الصيف في سلسلة A.BBQ الخاصة بهم - وهي مجموعة مذهلة من حفلات الشواء على الطراز الخلفي والتي تضم بعضًا من أكثر الطهاة موهبة في الصناعة، والذين يجتمعون جميعًا لدعم Southern Smoke Foundation.
كل فعالية في السلسلة تدعم مهمتنا لدعم العاملين في قطاع الأغذية والمشروبات في الأزمات من خلال تمويل الإغاثة الطارئة وتوفير خدمات الصحة النفسية مجانًا. سعر التذكرة $10 فقط، وسيذهب 100% من العائدات مباشرةً إلى جمعية Southern Smoke.
🎟️ بمجرد دخولك، سيتم الدفع مقابل الطعام والمشروبات - لذا تعال جائعًا، وتعال عطشانًا، وتعالى مستعدًا لدعم مجتمعك.
🔥 إليكم التشكيلة:
7/10: الشيفان داني لي وسكوت دروينو من أنجو
31/7: الشيف إيمي براندوين من سنترولينا
9/18: الشيف كيفن تيان من مطعم Moon Rabbit
9/10: الشيفات إيزابيل كوس + مات كونروي من باسكوال ولوتيس
تتميز كل فعالية بقائمة طعام مخصصة من شيف الليلة الضيف والشيف إيلي، بالإضافة إلى منسق موسيقى حي، وفناء OpenTable الرائع المُجهّز لاستقبال الصيف. ستجدون كل ما تحبونه في حفلات الشواء الصيفية، ويزداد روعةً بفضل جهودكم المبذولة لدعم قطاع الضيافة المزدهر.
نحن لا نستطيع الانتظار لرؤيتكم هناك!