عادت حفلة موضوعنا المفضلة بطابعها المميز! في 17 مايو، عدنا بأجواء الثمانينيات إلى حفل "تحت البحر" الذي لا يُنسى، والذي يعود ريعه لمؤسسة Southern Smoke Foundation. مع عشاء تعاوني رائع من إعداد الطهاة آندي تايسر، ومايكل هودمان، وستيفن ستريجيوسكي، وكريس شيبارد، وريان بريويت، ومطعم برينانز في هيوستن، بالإضافة إلى تشكيلة رائعة من نبيذ الورد والنبيذ، استمتع الضيوف بليلة من الحنين إلى الماضي. بفضل دعمكم، جمعنا مبلغًا رائعًا. $85,000 لدعم مهمتنا!
الأحداث السنوية
مهرجان الدخان الجنوبي
التذاكر متاحة الآن! سجّلوا ذلك في مذكراتكم 4 أكتوبر 2025يعود مهرجان الدخان الجنوبي إلى ديسكفري غرين في هيوستن. يجمع هذا الحدث الحيوي أكثر من 85 من كبار الطهاة وخبراء المشروبات، على وقع موسيقى حية ليوم لا يُنسى. إنه أكثر من مجرد وليمة، بل يُغذي رسالة مؤسسة الدخان الجنوبي لدعم العاملين في قطاع الأغذية والمشروبات في أوقات الأزمات. انضموا إلينا للاستمتاع بالنكهات، وابقوا معنا من أجل قضيتنا.
احصل على التذاكر
دخان جنوبي معبأ في 2025
لقد جمعنا مبلغًا لا يصدق $1.2 مليون في معرض Southern Smoke Decanted 2025! تناولنا الطعام، وشربنا، ورفعنا راية التحدي، والأهم من ذلك، برزنا في صناعة الأغذية والمشروبات بشكل كبير.
ضع علامة في التقويم الخاص بك: دخان جنوبي معبأ في عام 2026 تم تعيينه ل 28 مارس في منزلنا الجديد المذهل، قاعة لوت في هيرمان بارك. لا نطيق الانتظار لنكرر التجربة! شكرًا! 🥂
جاري تحميل العرض.
تقويم الأحداث
هل أنت مهتم باستضافة حدث لصالح Southern Smoke؟ تواصل معنا على
كارولين@southernsmoke.org
كارولين@southernsmoke.org
تقويم الأحداث
ن الإثنين
ث الثلاثاء
عربي الاربعاء
خ الخميس
ج الجمعة
س السبت
د الأحد
0 حدث,
0 حدث,
1 الأحداث,
مسابقة طهي الجامبو السنوية الثالثة في فندق سانت فينسينت
انضم إلى فندق Saint Vincent + Tabasco في مسابقة Gumbo Cook-Off السنوية الثالثة، حيث تتنافس 10 فرق من بعض مطاعم نيو أورليانز المفضلة لدينا (هذا العام بما في ذلك Acamaya وCane and Table / Wild South وCoquette وArnauds وSaffron والمزيد!) على لقب Gumbo Great of New Orleans والفوز بالمال لصالح Southern Smoke Foundation.
0 حدث,
0 حدث,
0 حدث,
1 الأحداث,
حفل توقيع كتاب وعرض تقديمي مع كيلي بارنارد كلارك في قرية ويليامز سونوما هايلاند
انضم إلى الفائزة ببرنامج Top Chef والمُرشحة لجائزة James Beard، كيلي بارنارد كلارك، لحضور حفل توقيع كتاب الطبخ وعرض توضيحي مع كريس شيبرد. ستذهب نسبة 15% من جميع المشتريات التي تتم خلال الحدث إلى مؤسسة Southern Smoke Foundation.
0 حدث,
0 حدث,
1 الأحداث,
حفل شواء لكارولينا
انضم إلى Pihakis Restaurant Group، جنبًا إلى جنب مع Southern Living & Food and Wine لحفل شواء لدعم Carolinas. الطعام من إعداد Sean Brock من Joyland، وTyler Ashton من Rodney Scott's BBQ وLittle Donkey. جميع العائدات تعود لصالح جهود الإغاثة من إعصار هيلين من خلال Southern Smoke Foundation.
$150
0 حدث,
0 حدث,
0 حدث,
0 حدث,
0 حدث,
0 حدث,
0 حدث,
0 حدث,
0 حدث,
2 الأحداث,
حفل عشاء الذكرى السنوية الخامسة لـ Guard and Grace
يحتفل مطعم Guard and Grace Houston بمرور 5 أعوام على افتتاحه! انضم إلينا للحصول على التطبيقات المجانية من الشيف والمالك تروي جارد، والشيف التنفيذي آدم فيرو، والشيف الضيف فورد فراي، ودريك ليوناردز، وآرون بلودورن، وBlood Brothers BBQ. لصالح مؤسسة Southern Smoke Foundation.
عشاء دين نيف × بريتي واس في تشيني
استمتع بعشاء تعاوني في Cheeni لصالح SSF من Preeti & Dean: Preeti Waas من Cheeni (Durham) و Dean Neff من Seabird (Wilmington).
$150
0 حدث,
0 حدث,
0 حدث,
0 حدث,
0 حدث,
0 حدث,
0 حدث,
0 حدث,
0 حدث,
0 حدث,
مسابقة طهي الجامبو السنوية الثالثة في فندق سانت فينسينت
انضم إلى فندق Saint Vincent + Tabasco في مسابقة Gumbo Cook-Off السنوية الثالثة، حيث تتنافس 10 فرق من بعض مطاعم نيو أورليانز المفضلة لدينا (هذا العام بما في ذلك Acamaya وCane and Table / Wild South وCoquette وArnauds وSaffron والمزيد!) على لقب Gumbo Great of New Orleans والفوز بالمال لصالح Southern Smoke Foundation.
حفل توقيع كتاب وعرض تقديمي مع كيلي بارنارد كلارك في قرية ويليامز سونوما هايلاند
انضم إلى الفائزة ببرنامج Top Chef والمُرشحة لجائزة James Beard، كيلي بارنارد كلارك، لحضور حفل توقيع كتاب الطبخ وعرض توضيحي مع كريس شيبرد. ستذهب نسبة 15% من جميع المشتريات التي تتم خلال الحدث إلى مؤسسة Southern Smoke Foundation.
حفل شواء لكارولينا
انضم إلى Pihakis Restaurant Group، جنبًا إلى جنب مع Southern Living & Food and Wine لحفل شواء لدعم Carolinas. الطعام من إعداد Sean Brock من Joyland، وTyler Ashton من Rodney Scott's BBQ وLittle Donkey. جميع العائدات تعود لصالح جهود الإغاثة من إعصار هيلين من خلال Southern Smoke Foundation.
$150
حفل عشاء الذكرى السنوية الخامسة لـ Guard and Grace
يحتفل مطعم Guard and Grace Houston بمرور 5 أعوام على افتتاحه! انضم إلينا للحصول على التطبيقات المجانية من الشيف والمالك تروي جارد، والشيف التنفيذي آدم فيرو، والشيف الضيف فورد فراي، ودريك ليوناردز، وآرون بلودورن، وBlood Brothers BBQ. لصالح مؤسسة Southern Smoke Foundation.
عشاء دين نيف × بريتي واس في تشيني
استمتع بعشاء تعاوني في Cheeni لصالح SSF من Preeti & Dean: Preeti Waas من Cheeni (Durham) و Dean Neff من Seabird (Wilmington).
$150
تناول العشاء من أجل قضية في روكا أكور
من 1 ديسمبر إلى 30 ديسمبر، سيقدم مطعم Roka Akor Houston قائمة خاصة بـ $100، حيث سيتم التبرع بمبلغ $25 من كل وجبة لمؤسسة Southern Smoke Foundation. ستتضمن القائمة، التي أعدها الشيف التنفيذي Ce Bian، السوشي الطازج والمأكولات البحرية المشوية على طريقة روباتا وشرائح اللحم.