텍사스 힐 컨트리 홍수로 피해를 입은 식음료 종사자를 지원하세요

우리의 마음은 텍사스 힐 컨트리의 모든 사람들과 함께합니다.

Southern Smoke는 재난 복구 기간 동안 재정 지원을 제공합니다. 피해를 입은 F&B 종사자들을 지원하기 위해 $150,000의 기금을 이미 기부했으며, 앞으로도 더 많은 지원을 제공할 준비가 되어 있습니다. Sysco는 기부금에 최대 $15,000의 기금을 매칭하여 지원함으로써 저희의 영향력을 더욱 확대할 것입니다.

힐 컨트리 구호 기금 신청은 8월 15일에 시작됩니다. 의료비나 장례비와 같은 긴급한 필요 사항이 있는 경우 F+B 근로자는 지금 신청할 수 있습니다. 우리의 기존 구호 기금. 우리의 Behind You 프로그램 또한 F+B 근로자들에게 무료 상담을 제공합니다.

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칼뱅
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영어
뉴욕, 뉴욕 /
보니의
내가 요리할 곳은 어디인가요?

Calvin Eng은 윌리엄스버그에 있는 광둥식 미국 레스토랑인 Bonnie's의 셰프이자 오너이며 요리책의 저자입니다. 소금 설탕 MSG브루클린에서 태어나 전통 중국 가정에서 자란 엥은 10년 동안 레스토랑을 여는 꿈을 꾸다가 광둥 요리를 추구하고 자신의 전통 요리를 더 깊이 파고드는 것이 얼마나 중요한지 깨달았습니다. 보니스는 뉴욕 타임즈, 뉴요커, 뉴욕 잡지, 먹는 사람, 그리고 맛있게 드세요. Eng은 James Beard Emerging Chef 최종 후보입니다. 음식 & 와인 최고의 신인 셰프, 포브스 30세 미만 30인 수상자이자 StarChefs 라이징 스타이며, 제임스 비어드 베스트 셰프: 뉴욕 주 준결승에 두 번이나 진출했습니다.