텍사스 힐 컨트리 홍수로 피해를 입은 식음료 종사자를 지원하세요

우리의 마음은 텍사스 힐 컨트리의 모든 사람들과 함께합니다.

Southern Smoke는 재난 복구 기간 동안 재정 지원을 제공합니다. 피해를 입은 F&B 종사자들을 지원하기 위해 $150,000의 기금을 이미 기부했으며, 앞으로도 더 많은 지원을 제공할 준비가 되어 있습니다. Sysco는 기부금에 최대 $15,000의 기금을 매칭하여 지원함으로써 저희의 영향력을 더욱 확대할 것입니다.

힐 컨트리 구호 기금 신청은 8월 15일에 시작됩니다. 의료비나 장례비와 같은 긴급한 필요 사항이 있는 경우 F+B 근로자는 지금 신청할 수 있습니다. 우리의 기존 구호 기금. 우리의 Behind You 프로그램 또한 F+B 근로자들에게 무료 상담을 제공합니다.

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샌디에이고, 캘리포니아 /
VAGA 레스토랑
내가 요리할 곳은 어디인가요?

20년 이상의 주방 근무 경험을 바탕으로 Claudette Zepeda는 미국에서 멕시코 요리를 새롭게 정의하는 데 기여했습니다. 그녀는 샌디에이고의 El Jardin에서 수석 셰프이자 파트너로 일하며 전국적인 찬사를 받았으며, Esquire의 2018년 최고의 신규 레스토랑 중 하나로 선정되었고 2019년 미슐랭 Bib Gourmand에 이름을 올렸습니다. 2021년 그녀는 VAGA Restaurant & Bar에서 샌디에이고에 대한 러브레터를 열었고, 2022년에는 호주와 멕시코의 콘셉트를 포함하는 Chispa Hospitality를 설립했습니다. Zepeda는 시즌 15에 참가하여 강력한 경쟁 기록을 보유하고 있습니다. 탑 셰프 그리고 탑 셰프 멕시코, 그리고 2022년에는 아이언 셰프: 아이언 레전드를 향한 탐구, 그녀는 Iron Chef를 물리친 두 도전자 중 한 명이었습니다. Zepeda는 또한 멘토링을 통해 F+B 산업에서 일하는 라티나 여성을 격려하는 데 전념합니다.