Ya se aceptan solicitudes y donaciones para ayudar a los incendios forestales de California

La solicitud para nuestro Fondo de ayuda para los incendios forestales de California, que apoya a los trabajadores de alimentos y bebidas afectados por el desastre de 2025, ya está abierta. Encuentra la aplicación aquí.

Hemos comprometido una financiación inicial de $300,000 para esta labor de socorro. Sin embargo, sabemos que muchos más trabajadores del sector de alimentos y bebidas necesitan ayuda, y con su ayuda podemos brindarles más asistencia. Si le interesa apoyar nuestras labores de respuesta, considere donar.

Small Icon Times Hover Small Icon Times
Chef Image
San Diego, California /
Restaurante VAGA
DÓNDE COCINARÉ:

Con más de 20 años de experiencia trabajando en cocinas, Claudette Zepeda ha ayudado a redefinir la cocina mexicana en Estados Unidos. Obtuvo reconocimiento nacional por su trabajo como chef ejecutiva y socia de El Jardin de San Diego, recibió la inclusión como uno de los mejores restaurantes nuevos de 2018 de Esquire y obtuvo una lista Michelin Bib Gourmand de 2019. En 2021 abrió su carta de amor a San Diego en VAGA Restaurant & Bar, y en 2022 fundó Chispa Hospitality, que incluye conceptos en Australia y México. Zepeda tiene un sólido historial de competencia, participando en la temporada 15 de El mejor chef y Top Chef México, y en 2022 Iron Chef: En busca de una leyenda de hierro, donde fue una de las dos retadoras para derrotar a un Iron Chef. Zepeda también se compromete a través de la tutoría a ayudar a las latinas que trabajan en la industria F+B.