국경에서 자란 엘파소 출신 셰프는 독특한 관점을 얻었고, 이는 그녀의 요리 경력을 형성하는 데 도움이 되었습니다. 2015년부터 셰프 멜리사는 샌안토니오의 요리계에서 없어서는 안 될 존재가 되었습니다. 비평가들의 극찬을 받고 전국적으로 찬사를 받은 Mixtli의 수석 팀원으로서, 멜리사는 셰프와 리더로서의 기술을 다듬는 한편 멕시코 요리의 역사에 계속 깊이 파고들고 있습니다. 2022년 셰프 멜리사는 FamilyMEAL을 구성하는 엘리트 외국인 셰프 대열에 합류했습니다. 이 그룹은 그녀의 국경 마을의 독특한 요리를 강조하고 확대합니다. 이주민 가족과 어린이를 위해 기금을 모으고 인식을 높이는 동안.