로버트 몬다비는 1966년에 세계 최고의 와인과 어깨를 나란히 할 나파 밸리 와인을 만들겠다는 비전을 가지고 자신의 이름을 딴 와이너리를 설립했습니다. 그는 나파 밸리 중심부에 있는 To Kalon Vineyard를 Robert Mondavi Winery의 본거지로 선택했습니다. 캘리포니아 오크빌에 위치한 이 1차 재배 포도원은 세계 최고의 카베르네 소비뇽 와인을 생산하는 것으로 유명하며, 몬다비가 그의 대표 와인인 Fumé Blanc을 만든 Sauvignon Blanc 포도로도 유명합니다.