스티븐 콘클린 2022년에 Hai Hospitality의 주방장으로 합류했습니다. 우치 휴스턴은 그의 이전의 Bastion Collection의 수석 셰프로서 Café Leonelli와 La Table의 요리 운영을 감독하는 동안 Conklin은 두 개의 학사 학위를 받았습니다.'유타 주립 대학에서 경제학과 금융학을 전공하여 학사 학위를 취득했습니다. 그는 Institute of Culinary Education에서 Culinary Arts 학위를 취득했습니다. Stephen은 뉴욕시 최고의 레스토랑인 Le Bernardin, Irving Mill, Lincoln Restaurant에서 주목할 만하고 귀중한 경험을 얻었습니다. Conklin은 마침내 2019년 텍사스 휴스턴에 착륙 출발하다 도시 그는 가지고 있었다 13년 동안 요리하며 살아왔습니다.