Trill Burgers의 셰프이자 공동 소유자인 Mike Pham은 2022년 "Good Morning America"에 Bun B와 함께 출연했으며, Trill Burgers는 "미국 최고의 버거" 타이틀을 차지했고, 가장 최근에는 지난주 Food Network의 "Chopped"의 "Burger: Impossible" 에피소드에서 우승했습니다.

캘리포니아 오렌지 카운티의 리틀 사이공 출신인 베트남계 미국인 셰프는 OC에서 휴스턴으로 이사하면서 "714에서 713으로" 승진했습니다.

프랑스 요리에서 정통한 교육을 받은 팜 셰프는 할리우드 르 꼬르동 블루를 졸업하고 어린 시절을 파인 다이닝에 바쳤습니다. 그는 할리우드의 프로비던스를 포함하여 미슐랭 스타를 받은 여러 레스토랑에서 마이클 시마루스티 셰프의 지도를 받으며 일했습니다. 그는 트릴 버거스의 파트너 앤디 응우옌과 함께 남부 캘리포니아에 12개가 넘는 패스트푸드 레스토랑을 열었고, 이후 그의 첫사랑 버거에 정착했습니다. 마이크 셰프가 요리 학교를 졸업하고 처음으로 시작한 레스토랑 프로젝트는 22세 때 고향인 캘리포니아 파운틴 밸리에 '사보리 버거스'를 오픈한 것입니다.

35세의 팜은 세 아이의 아빠이자 남편입니다. 요리하지 않을 때는 서핑, 캠핑, 그리고 가족과 함께 야외에서 시간을 보내는 것을 좋아합니다.

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