휴스턴에서 가장 인기 있는 창의적인 쿠키 팝업 매장을 오프라인 매장으로 바꾼 비전의 원동력인 밴 티머를 만나보세요. 휴스턴에서 태어나고 자란 밴은 가족, 특히 어머니에게 기업가 정신을 불어넣어준 결단력과 근성을 인정합니다. 밴과 그녀의 딸, 자매는 완벽한 쿠키를 찾는 여정이 계속 실패한 후 2020년 11월에 차고 주방에서 팬데믹 프로젝트로 펍지를 시작했습니다. 핵심 맛을 완성한 후, 그들은 수많은 팝업과 시장에 진출하여 큰 성공을 거두었고, 휴스턴의 음식을 사랑하는 커뮤니티에서 사람들을 찾았습니다. 그들의 지원 덕분에 밴과 그녀의 가족은 2022년 여름에 하이츠에 첫 공식 매장을 열 수 있었습니다.

기업가 정신은 Van의 혈관에 깊이 흐릅니다. 그녀는 University of Texas School of Dentistry를 졸업했고, 낮에는 여전히 치과 위생사로 일하고 있습니다. 게다가 그녀는 베트남계 미국인 여성이 소유하고 운영하는 가족 운영 쿠키 사업인 Pudgy's Fine Cookies의 소유자이자 운영자입니다. 이 사업은 전국적으로 직접 판매하고 배달합니다. 그녀는 근면함과 흔들리지 않는 노력의 가치를 전수해준 어머니에게 감사를 표합니다. 그녀는 딸 Taylor와 여동생 Ann과 공유하는데, 그들은 Pudgy's에서 그녀의 오른팔과 왼팔이며 일상 업무를 감독합니다. 이러한 원칙은 Van의 여정을 이끄는 원동력으로, 그녀는 Pudgy's Fine Cookies를 설립하여 단 하나의 맛있는 목표를 염두에 두었습니다. 그것은 최고급 재료만을 사용하면서도 사람들에게 기쁨을 가져다주는 창의적인 "두꺼운 AF" 쿠키를 만드는 것입니다.

반에게 Pudgy's 여행에 가족을 동반하는 것은 꿈이 이루어진 것과 같았습니다. 반은 휴스턴의 놀라운 호스피탈리티 커뮤니티에서 영감을 얻고 다양성과 상호 지원을 기리는 커뮤니티의 일원이 된 것을 자랑스럽게 생각합니다. 소수 민족이 소유한 사업체로서 다양성과 커뮤니티는 Pudgy's를 특별하게 만드는 것과 반이 매일 하는 일을 이끄는 데 기본이 됩니다.