Vé tham dự Lễ hội Southern Smoke 2026 hiện đã được bán.

Hãy cùng chúng tôi trải nghiệm những món ăn, thức uống tuyệt vời và không khí cộng đồng khó quên tại... Thứ bảy, ngày 3 tháng 10. Năm nay, gần 100 đầu bếp nổi tiếng, chuyên gia đồ uống và những người có tầm nhìn trong ngành khách sạn sẽ cùng nhau tham gia một buổi chiều với những món ăn ngon đẳng cấp thế giới, đồ uống hảo hạng, nhạc sống, trải nghiệm thú vị và nhiều hơn nữa, tất cả nhằm gây quỹ quan trọng cho công tác cứu trợ khẩn cấp và hỗ trợ sức khỏe tâm thần cho người lao động trong ngành thực phẩm và đồ uống trên toàn quốc.

Small Icon Times Hover Small Icon Times
Benjamin
Chef Image
Thợ nề
Houston, TX /
Gạch Vàng của Johnny
TÔI SẼ NẤU ĂN Ở ĐÂU:
Sự ném xuống

Benjy Mason là một doanh nhân trong lĩnh vực nhà hàng khách sạn có trụ sở tại Houston và là người sáng lập các chuỗi nhà hàng hướng đến cộng đồng địa phương, bao gồm Johnny's Gold Brick, Winnie's, Starduster Lounge và Shredders Pizza.

Anh ấy bắt đầu sự nghiệp trong ngành này với vai trò người rửa bát và đã từng đảm nhiệm nhiều vị trí từ Bếp trưởng đến Quản lý điều hành trước khi trở thành chủ sở hữu. Anh ấy xây dựng những địa điểm ăn uống chất lượng cao trong khu phố, nơi mang đến những món ăn và đồ uống tuyệt vời mà không hề phô trương – những không gian ấm cúng và vui vẻ, đậm chất văn hóa và được chăm chút tỉ mỉ đến từng chi tiết.

Ông coi nhà hàng và quán bar vừa là không gian kinh doanh, vừa là không gian cộng đồng – nơi giao thoa giữa sự sáng tạo, hợp tác và lòng hiếu khách. Các dự án của ông thường hợp tác với các nghệ sĩ, đầu bếp và tổ chức địa phương để tạo ra những trải nghiệm độc đáo và phản ánh cộng đồng mà họ phục vụ.

Vốn xuất thân từ Vermont, anh đã sống ở Houston từ năm 2002 và hiện tự coi mình phần lớn là người Texas. Anh kết hôn với nghệ sĩ Katrina Moorhead, và họ sống ở khu Heights cùng hai con, nơi anh thường theo đuổi những đam mê sáng tạo mới.

Được hỗ trợ hào phóng bởi Louie Louie