Colby Rasavong là Bếp trưởng Điều hành của Bad Idea, một nhà hàng ở Đông Nashville phục vụ ẩm thực Lào-Pháp, từng được tờ New York Times vinh danh là một trong những Nhà hàng Tốt nhất Hoa Kỳ năm 2024 và lọt vào bán kết hạng mục Nhà hàng Mới Xuất sắc nhất tại Giải thưởng James Beard năm 2025. Mang trong mình khối kiến thức phong phú từ các nhà hàng nổi tiếng trên khắp đất nước, nền tảng và di sản Lào của Rasavong góp phần tạo nên dịch vụ ăn tối và ăn khuya sáng tạo, mang đến trải nghiệm tinh tế của thực đơn nếm thử trong một không gian giản dị.

Được thiết kế để gần gũi và thú vị - kết hợp hoàn hảo với danh sách rượu vang được tuyển chọn kỹ lưỡng - thực đơn luôn thay đổi với những đĩa nhỏ xinh và những món ăn độc đáo, thú vị. Anh ấy mong muốn tạo ra một không gian nơi thực khách có thể tận hưởng bầu không khí, văn hóa và ẩm thực mới lạ tại Nashville.

Năm 2022, Rasavong nhận Giải thưởng Ngôi sao mới nổi của StarChefs và luôn nỗ lực dẫn dắt, truyền cảm hứng và nuôi dưỡng cộng đồng của mình, đồng thời chia sẻ tất cả những gì anh đã học được với các đồng nghiệp. Tại Bad Idea, anh được vinh danh là Đầu bếp đáng theo dõi bởi Tạp chí Plate vào năm 2024 và tiếp tục xây dựng một đội ngũ tập trung mạnh vào việc thử nghiệm và phát triển thực đơn, đồng thời xây dựng bầu không khí nơi các nhân viên có thể phát triển, thành công và có tiếng nói sáng tạo.