Hỗ trợ nhân viên ngành thực phẩm + đồ uống bị ảnh hưởng bởi lũ lụt ở Texas Hill Country

Chúng tôi xin gửi lời chia buồn tới mọi người dân ở Texas Hill Country.

Southern Smoke cung cấp cứu trợ tài chính trong giai đoạn phục hồi sau thảm họa. Chúng tôi đã cam kết $150.000 để hỗ trợ những người lao động F+B bị ảnh hưởng và sẵn sàng làm nhiều hơn nữa. Sysco sẽ đóng góp thêm $15.000 để khuếch đại tác động của chúng tôi.

Đơn xin Quỹ cứu trợ Hill Country sẽ mở vào ngày 15 tháng 8. Đối với các nhu cầu cấp thiết như chi phí y tế hoặc tang lễ, nhân viên F+B có thể nộp đơn ngay bây giờ thông qua quỹ cứu trợ hiện tại của chúng tôi. Của chúng tôi Chương trình Behind You cũng cung cấp dịch vụ tư vấn miễn phí cho nhân viên F+B.

Small Icon Times Hover Small Icon Times
Chef Image
TÔI SẼ NẤU ĂN Ở ĐÂU:

Trước khi trở thành một hiện tượng ẩm thực và gần như giành chiến thắng trong Top Chef: Portland, Dawn Burrell đã thi đấu ở cấp độ cao nhất, đại diện cho nước Mỹ ở môn nhảy xa tại Thế vận hội mùa hè năm 2000. Sau khi treo giày, người bản xứ Philadelphia và tốt nghiệp Đại học Houston đã chuyển sang ngành F+B. Cô đã làm việc với đầu bếp người Anh đạt sao Michelin Tom Aikens và đầu bếp nổi tiếng của Houston Monica Pope trước khi có một công việc tại Uchi Houston. Từ đó, cô làm việc tại Uchiko ở Austin, Texas và mở Kulture ở trung tâm thành phố Houston. Năm 2021, cô lọt vào vòng chung kết Top Chef: Portland và thi đấu tại Đầu bếp hàng đầu: Ngôi sao thế giới. Cô phục vụ trong ban quản trị của tổ chức phi lợi nhuận I'll Have What She's Having, một tổ chức hỗ trợ sức khỏe và chăm sóc sức khỏe cho phụ nữ trong ngành F+B.