Houston, TX / YouTube
Joshua Weissman không phải là chuyên gia ẩm thực thông thường. Anh ấy rất tuyệt vời. Được biết đến với việc tổ chức các chương trình giải trí ẩm thực sôi động và hấp dẫn, liên tục phát triển kho công thức nấu ăn độc đáo khổng lồ của mình và nấu mọi thứ (thực sự là mọi thứ) từ đầu, Weissman có tình yêu mãnh liệt với ẩm thực và kỹ thuật phù hợp.
Sau một thập kỷ nấu ăn chuyên nghiệp, niềm đam mê của anh đã được thúc đẩy bởi một số nhà hàng ăn ngon tuyệt vời nhất ở khu vực Nam-Trung Hoa Kỳ. Anh đặc biệt nấu ăn tại nhà hàng Uchiko từng đoạt giải thưởng James Beard, nơi anh dành thời gian tập trung vào những chi tiết tinh tế nhất của ẩm thực, đào tạo những đầu bếp và đầu bếp khác, và đi sâu vào lãnh địa của ẩm thực Nhật Bản chính xác và lên men.
Joshua hiện có thể được nhìn thấy đang cắt nhỏ nó cho hàng triệu người hâm mộ trên khắp internet và hơn thế nữa. Tình yêu của anh ấy dành cho thực phẩm, nội dung giáo dục và khiếu hài hước của anh ấy đã tạo nên một cộng đồng rộng lớn và tận tụy, từ những người mới bắt đầu, những đầu bếp gia đình đầy tham vọng cho đến những người thành thạo trong bếp. Gần đây đã được đưa vào Báo cáo tác động của Hollywood trẻ năm 2021 của Variety và đáng chú ý nhất là cuốn sách dạy nấu ăn bán chạy nhất #1 của NYTime, đứng đầu bảng xếp hạng của anh ấy, Joshua Weissman: Một cuốn sách dạy nấu ăn không hối hận.