Joshua Weissman là một đầu bếp nhà hàng được đào tạo bài bản và là tác giả của #1 New York Times Best-Selling. Tình yêu của Joshua dành cho ẩm thực bắt đầu từ khi còn nhỏ - trong khi những đứa trẻ cùng tuổi còn đang chơi trò chơi điện tử, anh đã tò mò về thế giới nấu ăn. Năm 19 tuổi, Joshua bắt đầu nấu ăn chuyên nghiệp và làm việc tại một số nhà hàng sang trọng hàng đầu cả nước, bao gồm cả vị trí bếp trưởng tại UCHIKO Michelin-Star. Với cách tiếp cận thực phẩm không khoan nhượng và quá mức của mình, anh đã giải trí và hướng dẫn hơn 20 triệu người hâm mộ trên các nền tảng xã hội của mình. Năm 2021, Joshua đã phát hành cuốn sách dạy nấu ăn #1 New York Times Best-Selling của mình, Joshua Weissman: Một cuốn sách dạy nấu ăn không hối hận. Mùa thu năm nay, anh ấy chuẩn bị phát hành cuốn sách dạy nấu ăn thứ hai của mình, Joshua Weissman: Kết cấu quan trọng hơn hương vị. Cuốn sách mới này nhằm mục đích giới thiệu cho độc giả các yếu tố của hương vị trong khi đào sâu hơn để chỉ ra cách hương vị tương tác với sáu kết cấu cơ bản. Joshua đã được giới thiệu trong Harper's Bazaar, Forbes, Phức tạp, Đa dạng và nhiều hơn nữa và đã xuất hiện trên Rachael Ray, Chương trình Drew Barrymore, Kelly và Ryan, Và Triển lãm Tamron Hall. Năm 2020, Thrillist đã vinh danh Joshua là một trong những Kênh nấu ăn hay nhất trên YouTube. Joshua hiện đang sống ở Austin, Texas cùng vợ.