Apoye a los trabajadores de alimentos y bebidas afectados por las inundaciones en Texas Hill Country

Nuestros corazones están con todos en Texas Hill Country.

Southern Smoke proporciona ayuda financiera durante la fase de recuperación tras desastres. Hemos comprometido 150.000 TP4T para apoyar a los trabajadores de alimentos y bebidas afectados y estamos preparados para hacer más. Sysco igualará hasta 15.000 TP4T en donaciones para ampliar nuestro impacto.

La solicitud del Fondo de Ayuda para Hill Country se abrirá el 15 de agosto. Para necesidades urgentes como gastos médicos o funerarios, los trabajadores de F+B pueden presentar su solicitud ahora a través de nuestro fondo de ayuda existente. Nuestro Programa Detrás de Ti También ofrece asesoramiento gratuito a los trabajadores de F+B.

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AUSTIN, Texas /
Autor de libros de cocina más vendidos del New York Times No. 1
DÓNDE COCINARÉ:

Joshua Weissman es un chef de restaurante de formación clásica y autor de best-sellers del New York Times #1. El amor de Joshua por la comida comenzó a una edad temprana: mientras los niños de su edad jugaban videojuegos, sintió curiosidad por el mundo de la cocina. A los 19 años, Joshua comenzó a cocinar profesionalmente y a trabajar en algunos de los mejores restaurantes de alta cocina del país, incluido su puesto como jefe de cocina en el UCHIKO con estrella Michelin. Con su enfoque intransigente y exagerado de la comida, entretiene e instruye a más de 20 millones de fanáticos en sus plataformas sociales. En 2021, Joshua lanzó su libro de cocina más vendido del New York Times #1, Joshua Weissman: un libro de cocina sin disculpas. Este otoño, está listo para lanzar su segundo libro de cocina, Joshua Weissman: textura sobre sabor. El nuevo libro tiene como objetivo presentar a los lectores los elementos del sabor mientras profundiza para mostrar cómo el sabor interactúa con las seis texturas fundamentales. Joshua ha aparecido en Harper's Bazaar, Forbes, Complejo, Variedad y más y ha aparecido en Rachael Ray, El show de Drew Barrymore, Kelly y Ryan, y Espectáculo en el Salón Tamron. En 2020, Thrillist nombró a Joshua como uno de los mejores canales de cocina en YouTube. Joshua actualmente vive en Austin, Texas con su esposa.