Katie Button, người được đề cử bốn giải thưởng của Quỹ James Beard, là đồng sáng lập kiêm giám đốc điều hành của Cúrate được yêu thích tại Asheville, Bắc Carolina, một tập hợp các nhà hàng, thị trường trực tuyến và hành trình ẩm thực được thiết kế để tạo ra sự tiếp cận đặc biệt và trải nghiệm với văn hóa Tây Ban Nha. Button đã mài giũa nghề của mình trong bếp của một số đầu bếp giỏi nhất thế giới, đáng chú ý nhất là Ferran Adrià và José Andrés, trước khi mạo hiểm mở nhà hàng riêng cùng chồng, Felix Meana và gia đình.

Trong số nhiều giải thưởng của mình, Đầu bếp Katie Button được coi là một trong Thực phẩm & Rượu vangs 2015 Đầu bếp mới xuất sắc nhất. Cúrate được vinh danh là một trong “40 nhà hàng quan trọng nhất trong 40 năm qua” bởi Thực phẩm & Rượu và là một trong những “Nhà hàng quan trọng nhất của thập kỷ” của Esquire. Năm 2016, Button đã phát hành cuốn sách dạy nấu ăn đầu tiên của mình, Cúrate: Món ăn Tây Ban Nha đích thực từ một nhà bếp Mỹ.

Trong suốt quá trình đó, Button tiếp tục thách thức tiêu chuẩn của ngành, liên tục xây dựng các phúc lợi toàn diện để tạo ra môi trường làm việc bền vững cho nhóm nhà hàng được chứng nhận mức lương đủ sống của cô. Cô cũng là người tham gia tích cực vào các chương trình Impact của James Beard Foundation và hiện đang phục vụ trong nhóm lãnh đạo của Independent Restaurant Coalition. Năm 2021, Button đã tham gia Magnolia Network hoàn toàn mới, ra mắt Từ Nguồn, một loạt bài khám phá nguồn gốc và câu chuyện đằng sau các thành phần khác nhau, cùng với Kỹ thuật nấu ăn, như một phần của Hội thảo Magnolia kỹ thuật số dựa trên ứng dụng.